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记账方法若不同,难免平添烦扰。

祝明月毫不赘言,直截了当地开口,“白大公子,我们今天先看看整个流程。”

白旻点了点头,“一切便由祝娘子做主。”

一行众人步伐轻快地行至后院的一处空阔之地,祝明月语气轻松地介绍道:“先看看如何薅羊毛。”

霍忠牵来一只羊,单膝压在羊身上,一手按住羊头,另一手则握紧剪刀,灵活地剃下外层厚实的羊毛,落在预先铺设的粗布上面。

随后拿起一耙子样式的工具,反复在羊身上梳理,将剩余的羊绒梳下来,和先前的羊毛分开存放。

待梳无可梳,剪刀再度出鞘,剩下的羊毛应声而落,落在众人眼中就是一只一丝不挂光溜溜地肉羊。

冬天羊无毛不可活,等待它的归宿自然是去厨房。

恒荣祥的工人们不一定知道白旻是何人,但一定记得因为他大冬天来参观,他们有了一顿难得的羊肉加餐。

一行人随后移至几处相邻的水池边,冬日的寒冷使得流水极易结冰,因而多用蓄水缸进行清洗。

曾秋娘将刚剪下来的羊毛倒在缸里,里头是预先化开的肥皂水,羊毛浸入其中,杂质缓缓沉淀,水面则浮现出一层油花。

白旻没想到粗剪下来的羊毛如此之脏,眼睛落在曾秋粮微微泛红的胳膊上,并非受冷而变色,“热水?”

祝明月轻轻地点头,“温水更容易清洗,作坊中有火炕,烧水不是难事。”

解释道:“冬季水结冰刺骨,温度低不易晾晒,清洗晾晒工作多是安排在其他三季。”

白旻转头看向旁边几个架子,里头放着晾晒的羊毛。并州更靠北,大约只能做两季。

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