197:争吵
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认识了这么长时间,萧溯还是第一次见到徐叔发这么大的火。
印象中他虽然有些不爱说话,但对人倒是很真诚。
毕竟能做出那么多美味饭菜的人,又会差到哪里去呢。
刚才隐约听到里面说放生食材的话,他觉得多少有些离谱了。
声音还在继续,听得出来老板是真的很生气。
“哭有什么用,你到底把那条蛇放到哪里了?现在拿出来还来得及!”
外面看热闹的两个大的齐齐沉默,小的有些听不懂,脑袋瓜还在晕着。
放生蛇?
这也敢放生?
后厨里,匆匆走出来两个穿着厨师服的中年大叔。
不知是避风头的还是去拿食材。
看到萧溯的时候,他俩像看到了救星一样。
“萧先生,您来的可真是太及时了!”
萧溯好奇,“里面怎么回事,徐叔怎么发这么大的火?”
两个厨师的表情怪异又愤怒,想着这都是自己人,就忍不住跟他吐槽了起来。
“前段时间我们师娘一个人出门晕倒了,路过一个小姑娘打120救了她,然后我师娘就问她想要什么报酬,那小姑娘刚开始说什么也不要,后来不知道从哪知道了我师娘的身份,就让我师娘在客渡斋给她找了个工作。”
到这里还算正常,在能理解的范围内。
像客渡斋这种饭店,每进来一个人都需要严格的筛选。
但是这小姑娘救了老板娘,所以就破例给了她一份保洁的工作。
上班时间是晚上十二点到凌晨三点,这个时间客人全都离开了,她来打扫卫生不会影响到任何人。
工资还是和其他的保洁一样,除了需要熬点夜之外都挺好。
但是昨天晚上,他们下班前把提前准备好的食材放到饲养区,想等着今早来了收拾。
但是早上来了之后一看,饲养区空空荡荡的,提前订好的活物全都没了。
他们被吓了一跳,就赶紧调监控。
然后就发现这个小姑娘,用不知道从哪来的蛇皮袋子,把鱼缸里的鳖和三条蛇都用工具捞走了。
他们第一时间去补救,连忙赶往市场上重新找食材。
但那只鳖和蛇都是提前一个多月跟别人定好的。
不是京城本地的食材,也不是养殖场养殖的,是纯野生的,需要空运。
所以他们跑遍了京城的所有海鲜市场,都没能把食材给找齐。
因为他们要的是野生的,还必须要新鲜。
这两样东西都是外地的,养殖场倒也有,但味道上会差一点。
客户也知道比较珍贵,所以提前一个月预定了,给足了他们时间找食材。
客渡斋这边就联系了海鲜贩子,让他们在约定的时间送过来,确保食材的鲜活。
野生的就图一个鲜,因为这个东西对厨师的厨艺要求也比较高,要是做不好,就发挥不了食材本身的味道。
所以大部分是饭店在收,每次这样一批好货到了京城,就会被提前得知消息的老客户给拿走。
这些老客户大部分是同行。
同行是冤家,人家买回去的就算没处理,也不一定会给你。
客渡斋的地位屹立不倒,表面上大家笑着恭喜,心里指不定在盼着它赶紧出事取而代之。
今天这顿饭,客户早一个月之前就点好了,除了经典的几味,客户还特别加了一道龙凤汤。
说是有一个合作方很爱吃蛇肉,所以想投其所好。
知道客渡斋是京城好评最多的店,所以把地方定在了这里。
不仅如此,还花了大价钱请老板亲自出手。
就是想借老板的手艺来促成这桩生意。
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