第146章
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第146章
白英没有过多犹豫,先是用土炉子烧上水,又往搪瓷盆里挖上一些白面。
一半沸水烫面,一半凉水搅面。
二者搅拌均匀后再和成光滑的面团,醒发后擀成薄饼均匀涂抹油酥、葱花和盐,卷成长条再揪成小剂子,做成一个个圆乎乎的葱油饼。
锅烧热,把饼放在里头烙,一面烙得金黄后翻面,不一会儿葱香混合着面香产生的浓郁香气扑面而来。
“咕噜噜——”
白英的肚子不争气地响了起来。
好歹上辈子她也开过十多年的早餐店,对家常的面食和一些简单的糕点还算是精通,不敢说媲美大厨,起码也能做到色香味俱全。
重生后,她做饭的次数比较少,更多时候的时候都是吃大队食堂和娘做的饭,她一个吃饭的自然没资格去嫌弃人家做饭的做得不好吃。
这年头白面和油都是稀罕物,乡下人家很少舍得吃,也就过年才能捞得着吃顿白面包的饺子,哪像白英这么奢侈地做葱油饼?
白英肯放料,葱油饼做出来简直香得人口水直流,唯一美中不足的就是本就不多的小半袋子白面,只剩下了点儿底子,连带来装满花生油的油瓶子也没了三分之一。
“怎么感觉我好像有点败家的样子?”
白英眨了眨眼睛,寻思好在这辈子没跟婆婆住在一起,不然要是摊上像傻子娘那样的极品婆婆,怕不是会被婆婆给直接揍死。
值得庆幸的是,她可算是告别了上辈子糟糕的命运......
想到这里,白英愉快地哼起了歌,整个人轻松得好似快要飞起来。
这锅里的葱油饼已经熟了,白英忍着肚子里作乱的馋虫,把烙好的葱油饼盛出来放进盆里。
等第二锅葱油饼也快要熟了时,沈傲总算洗完澡回来了。
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