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第298章

到底经历了什么?

——

没有太多时间留给白英悲伤。祭奠

生蚝再放着,

蚝油。

玻璃瓶

先是少量的制作,

生蚝肉加水一直煮,直到粘稠,蚝油就算是熬好了。

不同于之后市面上常见的,勾兑出来的蚝油,这个真就是纯蚝油,

加豆瓣酱、食盐增加咸味儿,少量白糖提鲜

——

用了十斤生蚝肉,最后产出不到一罐子的蚝油

较为传统的方式,

白英用手指蘸了一点,放嘴里抿了一下,眼睛瞬间亮起。

“嗯!”

鲜到无法用语言形容!

她拿了几个鸡蛋蒸鸡蛋羹,

蒸鸡蛋羹想要表面光滑成型非常简单,首先是掌握鸡蛋和水的比例,差不多就是一个鸡蛋加三蛋壳的水,加少量盐搅打均匀,上蒸锅时再在容器上面盖着盘子,这样蒸的时候水蒸气就不会进入碗里,导致水分过多不成型。

蒸熟后,撒上一点葱花提香,再加耗油,

白英尝了一份,特别美味!

又给陈老送去一份,

沈傲做了一份,

等到沈傲回来,

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