第145章 吃火锅
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“我准备了两种蘸料。”
“一种是川地的油碟,里面是蒜泥、耗油、香油、葱花、蒜蓉等材料。”
“另一种是京城地区的麻酱料,里面是芝麻酱、花生酱、韭菜花、腐乳等材料。”
“油碟算是正宗吃法,麻酱料则可能更适合咱们这边大部分人的口味。”
“待会儿你们尝尝喜欢哪种蘸料,吃完了再去厨房里盛,我预备的多着呢。”
话说完,有的食材已经煮熟了。
“这牛羊肉,可以吃了。”
他说道:“煮时间长了,太硬,影响口感……乔叔叔,你先来!”
“好,那我就不客气了!”
乔致民笑呵呵地夹起一块牛肉,放在油碟里蘸了蘸,吃进嘴里,脸上露出惊喜的神色。
他将牛肉咀嚼咽下后,竖起大拇指夸奖道:“好吃!这味道,真好!丝毫不比我在川地吃的那家火锅老店的味道差!”
说着,他又夹起一块肉,吃了起来。
林奇三人也纷纷动筷。
“嗯,还不错。”
林奇尝过后,点点头:“正常发挥,没有丢失水准。”
“这还叫不错呢?”
乔亚楠把嘴里的肉咽下,又夹了一块肉,道:“这味道,棒极了好吧?我还是头一回吃川地风味的火锅呢,感觉比咱们老家的火锅味道好多了!咱们那里,都是用鸡汤、羊汤,里面放着肉片、丸子什么的,味道没劲!”
她刚才尝的油碟,现在把肉放在麻酱碟里蘸了蘸。
羊肉裹着麻酱,放在嘴里,吃下去。
乔亚楠脸上露出更加开心满意的笑容,道:“我更喜欢这一种,裹着芝麻酱,口感和香味都更丰富!”
“锦云,你觉得怎么样?”
林奇笑问道。
顾锦云嘴里还有肉,连连点头:“嗯嗯!”
随后咽下去,笑道:“好吃,喜欢!”
随着其他食材也煮好了,四人一口接一口地,吃了一阵。
乔致民、乔亚楠和顾锦云赞不绝口,大呼好吃!
“这么好吃的火锅,开店一定能行!”
顾锦云以前以为,林奇的新打算是开餐馆,卖炒菜。
毕竟以前,林奇展示过非凡的厨艺,偶尔也提过,说以后可能会在菜单里增加炒菜。
可是昨天,林奇说要开火锅店。
这让她心里很没底。
火锅店,还是好多本地人没吃过的川味火锅,能行吗?
但此时此刻,她心里的担忧,烟消云散!
或许一开始,由于很多本地人不知道川味火锅,没兴趣,生意一般。
但只要用心经营,凭着如此优秀的口味,逐渐积累口碑,把名气打出去,生意肯定会越来越好!
“哦?”
乔致民饶有兴趣道:“原来你们今天做火锅,是打算开火锅店?”
“对。”
林奇说道:“面馆开了十个店,几乎遍布市区了,暂时没有再开分店的必要,所以我们打算着,开展新业务,思来想去,我们想试试火锅店。”
“这几年,随着经济发展,各地的饮食文化也在传播、交融,很多地方都出现了川菜馆,麻辣刺激的口味,大受欢迎。”
乔致民说道:“从这方面来看,川味火锅,应该也是能够受到大众喜欢的,就凭今天这火锅的味道,你们开店的生意应该不会差!”
“肯定的!”
乔亚楠夹了一块豆腐,一边裹麻酱料,一边连连点头:“等你们开业了,我一定经常去吃!”
认真品尝一番火锅后。
几人聊起了天。
“前些天,亚楠和我聊了你想把读者额外赠送给你的收入,用作慈善事业的事情。”
乔致民说道:“我觉得,你可以委托县政府,把这笔钱,捐献给咱们槐安一中,也就是你们的母校。
这样一来,你的钱有了专项用处,不至于僧多肉少,被稀释到全县。
我这边也可以让县政府的工作人员,跟踪监督这笔钱的具体用途。
至于说具体怎么用,你可以在委托信里面讲一下。
比如说资助贫困高中生,比如说改善某一方面的校园条件,都可以。”
“这个办法好。”
林奇点头道:“那就按你说的办,过段时间,我就着手做这件事情。”
闲聊了一小会儿。
乔致民正准备提及国企改革方面的话题,门口突然响起一道声音:“好香啊!老远我就闻到,口水都要流出来了,你们这是吃什么好吃的呢?”
众人向门口看去。
只见来人是郭有道。
林奇、顾锦云和乔亚楠连忙站起身来:“郭院长。”
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