第16章

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不过当务之急还是要先搞些钱，没钱想干啥都干不了。

虽说吸收了异世张伟三十年的记忆，可何雨柱依旧是十六岁少年的性情，一时半会儿也不知该怎么弄钱。

现在他就想在随身空间里好好找找那些资料，也看看那些所谓的网络年代文里的主角们是怎么赚钱的。

要知道那些网文写手大大们很多脑洞开的新奇，里面赚钱的方法即便不能依样画葫芦如法炮制，多少也有一定的借鉴作用。

叮嘱雨水要听师娘的话，何雨柱借口去找朋友帮忙，就先离开了师父家。

告别了师父，何雨柱来到王府井大街，顺着街道一路走一路观察，看看哪些铺子生意火爆，什么商品最好卖。

他准备把天桥、大栅栏、西单等京城的几个繁华商业街都逛逛，一方面看看市场，另一方面也希望能通过观察繁华街道的商铺触发他的灵感。

连着几天何雨柱都是早出晚归，他将雨水放在师父家，自己则在京城的几个繁华街道观察。

夜里就从随身空间里翻找菜谱书籍和相关文字和视频的移动硬盘，以及记录这个年代的资料和年代网络小说，看看里面有没有能借鉴的地方。

这些天晚上何雨柱找到了一个记录了大量的厨艺视频的移动硬盘，每天晚上他都在认真学习观摩。

虽说绝大多数视频都不是专业厨师拍的，不过那些菜肴的材料、调味方子和顺序之类的还是很有价值的。

异世张伟那个时代的人确实和现在人不一样，一些家传的卤菜、调味的秘方不仅不保密，公布后还怕别人学不会，一步步演示给大家看。

在这个世界，一些家传的秘方大家都捂得紧紧的，在家里都是传男不传女的，就像何大清的调味方子，别说雨水，就连他都没传，说是他没出师。

在京城的几条繁华商业街转了几天，又反复思考，何雨柱还是决定开个熟食铺子，他已经找到了好几个卤菜方子。

并且开熟食铺子这也算是做的本行，还能名正言顺的给他和雨水，以及师父家改善生活。

最关键的是他这也算是有个正经的活计，即便明年丰泽园饭庄公乛私合营后他进不去，再过几年的全行业公乛私合营，他这也能拿这个铺子参与公乛私合营得个编制。

不过开这熟食铺子也要不少的钱，置办那些厨具炊具、采买食材和调味料、请帮工和买铺面等等。

他开这熟食铺子赚钱倒是次要的，哪怕不赚钱，甚至贴钱他也无所谓，但不能太操劳，费劲巴拉的事儿还是尽量请帮工做。

铺子可以买胡同里的一进四合院，倒座房拆了南墙做店面，院子里可以收拾食材，东厢房做厨房，一边是操作台，一边是一溜灶台。

西厢房做帮工宿舍，正房是办公室、接待室和仓库。

只是这么个一进四合院可不便宜，正房三间，东西厢房四间，倒座房三间，加起来十间房，估计至少要一千五百万元。

不过公乛私合营的时候，他可以保留这个院子的产权，低价租给街道办使用，等改开时再收回来。

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