第44章
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这个时候才早上六点多，路上吃个早点，再走到店里就差不多八点。
那两位学徒是住在店里的，他们早上七点就开始卤制头天处理好的食材，等到八点半那些帮厨上班，过来处理了食材后正好可以接着下一锅。
这时天气寒冷，猪肉和鸡鸭都可以三五天采买一次，如果是夏天就没那么轻松了，每天早晨四五点钟他就要去进货。
想想着路上费的时间也太多了，何雨柱决定等下午空闲了，还是要去信托商店买辆自行车。
卤菜店是上午十点半开门，晚上七点半关门，不过忙的时候只有中午十一点半到一点半，下午五点到七点，其他时间那两位伙计可以轮流休息。
小酒馆是上午十一点半开门，两点关门，下午五点开门到晚上九点半。
头天卤菜卖得好，这天来买卤菜的人就更多了，忙活完了中午这段时间，何雨柱炒了一大盘土豆丝，切了一大盘卤猪肺，一碟子猪头肉，一大盆二合面馒头。
叫着两位学徒、三位帮厨和店里的伙计一起吃午饭，伙计就只能轮着来，得有一位在前面看店。
安排好之后，何雨柱就带着雨水出门了，雨水是一个上午嘴就没停，只恨肚子小，到现在还没把所有卤菜都吃个遍，肚子就装不下了。
何雨柱是这几日天天做卤菜吃卤菜，就不想再吃卤菜，啃了个包子当午餐。
中午过后店里生意淡了，他就想着去信托商店买辆二手自行车，新车不是买不起，可他不想太显眼了。
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