第53章
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在这个摊子上,最显眼的自然就是那一把二尺高,擦得锃亮,还冒着热气的龙嘴大铜壶,这是用来冲调茶汤和油炒面的。
面茶是京城特有的传统风味小吃,是用糜子面和小米面炒制的,看上去色泽金黄,闻着又味道香浓,吃起来质地细腻。
调面茶的过程,就像是在表演,把面茶装进碗里,再用香油把芝麻酱和稀了,然后用筷子高高提起拉成丝状淋在面茶上。
淋上芝麻酱时,还要调转几次碗的角度,形成密密麻麻的箅子一样的图案,就像卡布其诺咖啡拉花似的。
最后摊主拿起装在竹筒里的芝麻、花椒盐均匀的洒在碗上,四碗热气腾腾的面茶就摆在何雨柱他们的面前了。
原本他们就吃了不少孩子们剩下的各种小吃,再加上这一碗香喷喷的面茶下肚,何雨柱和朱秉益他们就算是吃了午饭了。
至于那三个小吃货,歇一会儿还会继续。
几人边逛边吃,嗯,何雨柱和朱秉益他们嘴里也没停,小丫头和两个小毛头吃剩下的全丢给他们吃,什么煎春卷儿、豆渣糕、煎灌肠,他们都吃了不少。
这个时候的物价那是真便宜,算得上荤的煎灌肠也才一千元一盘,豆腐脑更是两百块一碗。
这庙会可不仅有卖东西和小吃摊,还有不少赶场卖艺的,有说评剧、说相声、唱京剧、河北梆子、木偶戏、皮影戏、耍把式、变戏法、拉洋片的,各种民间艺人云集。
一人抓着一个孩子的手腕,三个孩子都是左手举着风车,右手拿着大糖葫芦,一路吃着随人流往前走,时不时的停下来看看路边的摊子。
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