第648章 酒楼考察

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对铁了心摸鱼的段晓棠，吴越无可奈何。

他努力工作有一座王府，有泼天的权势继承。段晓棠再努力有何用，上限和下场摆在那里。

只能传信过来，叮嘱别大摇大摆去春风得意楼步步糕露面。

官员在工作日大肆吃喝，甚至在平康坊公然招伎都是寻常。但一个将官钻到酒楼后厨，给客人做饭，南衙的脸面下不来。

对此，段晓棠只有三个字回应，“知道了！”背地里嗤之以鼻。

吴越但凡在夏天的厨房待过，都不会这么交待。

段晓棠脑子又不是糊了，乐意往火炉里钻。

转头就和林婉婉去春风得意楼，不同的是，段晓棠是去视察工作，林婉婉是去吃的。

姜永嘉拱手向前，“恭喜段郎君。”

段晓棠：“同喜同喜，姜掌柜，这一阵的新菜都上一份吧，我看看。”

林婉婉补充一句，“上小份，别浪费了！”

姜永嘉：“是。”

去年段晓棠刚离开的时候，春风得意楼上下包括姜永嘉，都以为她是去右武卫做伙夫。

后来才晓得是去做将官的，酒楼的人根本不知道段晓棠会武。

战绩说来没有多少，去年简简单单把关中的土匪削了一遍。今年平定杨胤叛乱，手下的火头军抓住贼首。

从军不过一年，直接拜将！

搞得长新楼的钱掌柜神神秘秘道：“姜掌柜，你家的王师傅该不会也身怀绝技吧？”

现在外头都传言，南衙诸卫中右武卫最强，右武卫中火头军最精锐。

姜永嘉还能怎么说，只能推辞，“我眼拙，没看出来。”

只暗地里叮嘱酒楼几位大师傅出入小心些，万一外人以为他们骁勇善战，平白遭一回罪。

大吴的酒楼不比现代，供应的菜品从不固定，因为食材来源不稳定。除了肉食，蔬菜和水果只能应季。

春风得意楼原先上新菜的速度极快，后头慢慢降下来，根据时令，一个月上两三个。

客人若问为何不上新菜，姜永嘉总不能说，我家大厨出门打仗，没空研究新菜谱。

段晓棠离开前，在祝明月处留下过菜谱，视情况决定上哪个菜怎么上。同时酒楼的师傅也会根据个人经验，试制一些新菜。

姜永嘉估摸着段晓棠出征的时间，将这几月酒楼上的新菜理出来，亲去后厨下令。

姜永嘉：“段郎君来了，要尝尝新菜，把你们这一阵练的本事都拿出来！”

王师傅顿时如临大敌，真正的考验来了。

整个后厨唯一稍显悠闲的大概只有郑师傅，段晓棠不饮酒，其他几款新饮都是早调配好的。

酒楼陆陆续续上客人，段晓棠和林婉婉没去前头占位置就在后院找个阴凉地方支桌子坐下。

虽全是新菜，但酒楼自有章法，尽量遵循先凉后热再上汤的顺序。

林婉婉只吃自己喜欢的，段晓棠各样菜都尝一口，她订制的菜谱做出来的菜味道都不差，重点尝酒楼厨师自行摸索的新菜。

有些搭配看起来有些黑暗料理的架势，但入口味道出人意料的不错，不愧是经过市场检验的。

段晓棠看见番茄炒蛋还有些意外，林婉婉解释，“四野庄上的菜，成片成片的熟，祝总作主，把菜放到五谷豆坊卖，优先供应春风得意楼。”