第65章 有所期待
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说干就干,林安安挽起袖子,就开始准备,“做南瓜饼特别简单,一点也不累的。而且一个南瓜能做好多好多,到时候你们拿去分点给邻居、朋友们尝尝鲜,都很合适的。”
“好,那我帮你生火。”
楚明舟放下菜刀,手脚麻利地给她生火,见她实在闲不住,就由着她去了。
林安安熟练地将南瓜削皮切块,放入锅中蒸熟。
趁着蒸南瓜的时间,又准备好了糯米粉等材料。
南瓜蒸熟后,将其捣成泥状,然后加入适量的糯米粉,揉成光滑的面团。
接着,将面团分成小块,搓成圆形,再压扁成饼状。
林安安的动作并不算太娴熟,不过南瓜饼做法简单,稍微用点心,都能做得很好。
“哇,宇哥儿从没见过这样的饼子。”楚明宇在一旁看着,眼睛亮晶晶的。
楚明兰也露出惊喜的表情:“嫂子,这南瓜饼真好看,肯定也很好吃。”
林子淮则好奇地问道:“姐,这也像馒头一样蒸吗?我再给你热热蒸锅。”
林安安笑着摇头,“南瓜饼可不能蒸,得用油炸,也可以用平底锅煎。我们家里油不多了,就用平底锅煎吧。”
她在平底锅中放了一点油,把南瓜饼放入锅中,小火慢慢煎制。
不一会儿,南瓜饼就变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。
林安安自己夹了一块尝味道,“呼~好烫,味道还不错。”
赶紧把煎好的南瓜饼装盘,端到大家面前。
“好了,你们先尝尝,看合不合口味。”
几人手上都还有活计,林安安就夹起来吹一吹,挨个投喂。
“哇,真好吃!”楚明宇先是咬了一小口,之后眼睛都亮了,忙洗洗手,就要自己拿。
楚明兰也点头称赞:“嫂子,这南瓜饼甜甜的,糯糯的,真的太好吃了。”
林子淮嘴里也塞得满满的,话都说得有些含糊不清了,“姐,你这哪学的?妈肯定不会做,要不她早做出来全村跑了。”
“嗯,我这是书上学的,可不是妈教的。”
“你们少吃点,糯米不易消化。”
几人都点头应了。
林安安把剩下的饼全煎了,自家人是吃不了多少,但可以让楚明舟带去部队送战友,让大伙尝尝鲜,也显得他这营长有心。
还有……想让林子淮带去文工团做做人情,吵架的事全当翻篇了,其余人还是要相处的。
万一林子淮真被文工团看上了,林安安也不会真拦了他的前途。
“这南瓜饼刚出锅时最好吃,凉了就差点口感。不过这边天气冷,放几天也没问题,想吃的时候在锅里热热就行。”
林安安把煎好的南瓜饼都妥善放好后,又看向正忙着腌制的几人,“你们也别忙太晚了,这些腌菜也不急于一时。”
“快好了,今天把这些弄好,过年的准备也轻松些。”
楚明舟让她先去休息,示意自己这马上就好了。
林安安无奈地笑了笑,就先去洗漱休息了。
屋子里弥漫着南瓜饼的香气和腌制菜品的独特味道,混合在一起,倒也别有一番生活气息。
临近晚上十一点,腌制的活儿才终于收尾了。
“总算弄好了,这下只要等着入味了。”
林子淮站起身来,活动了下有些酸麻的胳膊,看着那几罐腌菜,眼中满是不可思议……
自己居然会做腌菜了?
楚明宇跟林安安早都睡下了,其余三人也不多话,收拾收拾也都上了炕。
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