第三百三十三章，合作伙伴

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柏美奚稍稍缓了一下，又对桌上的其他人道：

“你们看，我当初和大家讲的，你们当时还不太相信，现在都实现了吧。”

“关键的一点，你们谁都没想到这件事的营销价值和宣传的意义。这也是我当初为什么要这样做的一个主要目的。”

“那些上街发单页，门口拉横幅、做海报，甚至在一些媒体上宣传的方法不是不好；但都是大水漫灌，不能精准地到达我们的顾客。”

“而凡是来到我们店里消费的，就一定是我们的客户。”

“他们最在乎什么？一个是菜品，一个是服务。只要我们把这两样抓好了，再用我们做出的同行不敢做出的质量承诺吸引客人，保证客人的利益，我们还有什么担心的呢？”

“一旦客人满意度提高了，口口相传，那就比任何一个广告的宣传作用更大。”

安总厨也道：“就是，‘金杯银杯不如顾客的口碑’。食客最相信食客之间的好评。”

“有这么开明的老板，我手底下的这些厨师自然都愿意在这儿做了。”

经过这一番了解，韶宏伟对芙蓉酒家的菜品和服务，有了更深的认识。对选择和芙蓉酒家合作，请他们为自己选择厨师，信心十足。

同时，在他的心里，还冒出了在厨政管理上与这里深度合作，将这里的一些做法和服务理念，引入到县委办后勤部门的管理中的想法。

如果能让这些提高顾客满意度的做法，在自己那里部分落地，他相信，一定会使整个县委办的后勤服务有很大的改观。

打定了这个主意，韶宏伟再次向柏美奚望去。

见坐在主人位上的她，眼角眉梢都是笑。而且，正用一汪秋水似的大眼睛，毫无顾忌地寻找自己的眼睛。

韶宏伟的心跳猛地加速。

因为他看到了柏美奚的眼睛里，曾经对自己闪亮过的东西。

这种闪亮，曾经被自己视之如蔽屣，也曾毫不犹豫地丢弃。

现在，经过了六年的变化，尤其是柏美奚在事业上的作为打动了他后，竟然对他有了很强的吸引力。

韶宏伟的这个念头一起，不觉脸竟然有些发红。

这一切，都被徐经理看在眼里。

见两人的目光对视已经超过了数秒钟，做为柏美奚准闺蜜的她，必须有所作为，以帮助掩饰。

徐经理连忙举杯，对韶宏伟道：

“韶主任，我们总厨的介绍基本告一段落，是不是把厨师们叫进来，您挨个和他们交流一下。”

韶宏伟赶紧收回目光，对徐经理道：“好，厨师们也应该等的久了，那就请吧。”

半小时后，十五名厨师，依次见过。

除了凉菜因岗位限制，舍弃了两位厨师外，其余十三位都令韶宏伟满意。

厨师们退下后，韶宏伟对柏美奚和安总厨道：“这十三位厨师都可以，我看他们两天后即可上岗。”

柏美奚问：“你现在手头的那些厨师，打算怎么处理？”

安总厨在一旁道：“我估计，即使韶主任不开除他们，大多数也不会留下了。”

“他们都是原来的厨师长带来的，又参与了这次闹事，厨师长一走，他们肯定呆不住。”

“我的意思是，为防万一，两天后由咱们试过的这些厨师全面接手，食堂里原有的厨师全部改成打下手。”

“这样，明白事儿的厨师，就会早早走人。即使有个别想赖在岗位上的，也会因为韶主任马上开始的考核而自然淘汰。”

韶宏伟点点头，“我同意安总厨的办法，我也是这么考虑的。”

随即又问道：“只是，我那里现在缺一个厨师长，你看是不是也帮我定一下。”

柏美奚看向自己的总厨：“对啊，这个，你也得帮韶主任落实了。”

安总厨想了想道：“韶主任那边食堂的厨师长和我们这儿不一样。我们这里讲究的是能文能武。”