第98 章 羊肉串和五花肉串
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很快,第一位客人的串烤好了,阿毛撒了一点辣椒面,递给他:“客官,您的肉串,请拿好!”
客人接过肉串,转身离开,没走两步就被人拦下了。
“兄台,你快些尝尝,看看这烧烤是否真的那么好吃!”
客人左手羊肉右手猪肉,他想了想,猪肉有两串,先吃猪肉的!
花卷今天买的都是五花肉,三瘦二肥,被炭火烤过后,绝大部分油脂已经滴落。
入口的时候毫无油腻感,香脆的外皮、变成油渣的肥肉和肉香四溢的瘦肉,三重口感,嚼起来特别过瘾。
还有那特殊调料的香味最为突出,硬生生把猪肉的味道提升了好几个档次!
他一口一口根本停不下来,旁边的人看着,急得很:“你倒是说话啊!味道怎样?”
他沉醉地摇摇头,接着吃羊肉串。羊肉油脂饱满、不腻不膻,咸辣鲜香,每种味道都刚刚好,比五花肉串更有味道!
“这位兄台,你莫不是吃傻了?”
他一下子就吃完了三根肉串,然后舔舔嘴唇,意犹未尽地说:“太好吃了!原来肉也能做得如此美味!”
“真的如此好吃?该不会是托吧……”
他不再理会,摸摸钱袋子,叹了口气离去了。
林墨书是个有口福的人,他正好今天来取果冻,老远就闻到了一阵奇怪的香味。
前方是喧闹的花卷小吃店,那味道必定是小吃店传过来的!
他快马加鞭,不一会儿就到了,一眼就能看见花卷正站在一个冒着烟的摊位旁。
“花老板!”林墨书热情地和花卷打招呼。
“是你呀!你的东西已经准备好了,就在药坊里存放着,我带你去拿。”
“不急不急,你这是烧的何物?好香!”
花卷拿起两根,大方地给他:“这是烧烤,你尝尝。”
林墨书也不客气,接过来便吃,一吃就惊住了。
他怀疑地问:“这是羊肉?这是猪肉?”
花卷点点头。
羊肉可以大致分辨出来,孜然只掩盖了一部分膻味,保留了羊肉的独特味道。
可这猪肉……印象里猪肉有股臭味,现在竟一点都没有了。
花卷说:“喜欢吃的话,再给你几串。”
林墨书是大客户,这几串肉串就算送的了。
“不、不,怎可占你便宜。这肉串怎么卖?”
花卷说:“羊肉二十文一串,猪肉十五文一串。”
“那我全要了!”一看就知道他是个不缺钱的主。
这话一出,周围观望的人开始急了,别看他们站在旁边一直不动,他们早就被香味熏得晕头转向,只是在犹豫价钱。
如今有人抢了,他们就慌了:“等等!公子,你怎可一人全部拿完?我们正要买呢!”
“就是就是,你全买完了,我们怎么办?”
花卷也劝他:“肉串冷了就不好吃了,吃几串烤几串,那味道才是最好的。”
林墨书想了想:“你说的有道理。那猪肉和羊肉各来十串吧。”
胖婶在一旁立刻问道:“客官吃不吃辣?”
林墨书答:“多放辣!这么冷的天,当然是辣的才够味!”
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