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她目光落在道路两旁的茶楼酒肆。

大周朝的人重享受,淮州城中像青楼、酒楼、酒馆、茶肆,每隔一条街就有好几家。

而这些地方有一个共同点——酒!

这个朝代的人好酒,超级喜欢喝!

陆家以前家底还算丰厚的时候,陆父就喜欢上镇上打点小酒。

那可是比粮食还金贵的酒!饭可以不吃,酒不能不喝!可见这朝代的人有多喜欢喝酒了吧!

但是现在的酒,还停留在色泽杂、酒味淡的黄酒阶段,后世的蒸馏和纯酿,都没出现呢!

她若是能把后世的茅台、五粮液整出来,不就发了?实在不行,整二锅头也行!

这么一想,陆小酒乐呵呵地笑了出来。

苏越淡淡瞥了眼,也微勾了唇角。

晚间,陆家院里一片寂静。

城里发生的事她们都知道了,陆明昌丢了城里的活,还和陆青山起了冲突,再想在城里找活估计没那么容易。

李氏眼眶沁满泪,看着陆明昌明显瘦了一圈的模样,心疼不已:“不去也好,小妹不是采药能赚钱吗?明天带上我一块上山,咱们再往山里走走,肯定能还清欠的债。”

陆小酒闻言,眸光闪了闪,压低嗓音说道:“慕大夫那边的药材够了,暂时不用再送药过去。”

陆小酒为城里一位大夫采药的事情,陆家人是知道的。

原先还想着靠采药赚钱的李氏,闻言扯着嗓子喊道:“不要了?怎么会不要?前头不还说的好好的吗?是不是小妹你又胡乱得罪了人?”

这个小姑子进城去送个肉酱,就把陆明昌的工作搅和了,李氏不得不怀疑,是不是陆小酒又犯了脾气,惹了别人不快。

陆小酒抬头就对上李氏责怪的眼神,眉心微凝,忍不住解释:“我和慕大夫也只有两面之缘,没什么交情,也谈不上得罪。”

说完她起身补充道:“采药不是长久之计,我想试着做生意。”

院子里的人,闻言愣了愣。

陆父沉眸问道:“你想做什么生意?”

陆小酒闻声不答,看向陆大哥,问道:“大哥你在城里酒坊做活,说说你对酒的了解。”

陆明昌不明白她问起这个的含义,愣了片刻才道:“现在市面上最多的就是米酒和黄酒,用杂粮酿造,口味很涩,色泽浑浊,口感比较好的,就是官方酿造的清酒,我也没喝过,听说是口感顺滑,不涩苦,色泽清亮。”

陆小酒闻言点点头,果然和她了解的差不多。

这个朝代和宋朝很像,酒的发展也类似,还处于酿造阶段,没有蒸馏酒和各类混配酒的出现。

她想了想接着问道:“现在城里的酒坊多吗?”

陆明昌蹙眉,继续补充:“自从酿酒开放到民间,淮州城里就有大小十几个酿酒坊,陆家和齐家各占三成,剩下的四成就是一些小作坊。”

“主要就是供应给城里各大酒楼、酒肆、茶馆,或者销往周边州府,听说陆家和皇商搭上了关系,最近酒坊就为了这个事情筹备,想要在端午节后推出新品,将新品推往京城。”

“新品?”陆小酒微微讶异,赶紧道:“大哥有接触到吗?”

陆明昌摇摇头,“新品在另一个工坊,不过之前拿过样品到铺子里给我们尝过,倒是和官府的清酒颜色类似,稍微浑浊一点,比起米酒和黄酒,透亮了很多。”

色泽浑浊,那就还是酿造酒,而不是蒸馏酒,不过是多过滤了几次,变得更清澈而已。

想到这,陆小酒的心里有底了,说道:“世人无论男女,无论身份高低贵贱,对酒都是一样的喜爱,他乡遇故知,金榜题名时,洞房花烛夜,都少不了酒的出现。”

“现在市面上的酒,多而杂,但是要说色泽味道,其实差不了多少,也就官府的酒稍微清润一些。”

她说着顿了顿,院里众人的目光也随着她的停顿抬起头看她。

陆小酒看了眼,目光投向陆明昌,道:“大哥,如果能酿出色泽清亮,口感顺滑,更为醉人的酒,你觉得能和陆家酒坊抢一抢生意吗?”

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