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登堂入室在17号下午首映,上午,万年没去别的地方,带着刘思思去又看了一次团圆。

目的嘛,自然是为了参加之后美食单元的宴会了。

影评人和评委都很看好团圆,观众们也被电影中的情怀以及淡淡的哀伤所打动。当然,这是美食电影单元,观众们来的主要目的自然还是为了品尝电影中出现的美食。

放映之后,一百多位观众来到了Gropius Mirror餐厅,准备看德国厨子要如何山寨一番电影中的美食。

看着头戴高帽,手持小刀,还满胳膊黑毛的大厨,万年突然有点心虚。虽然德国菜跟东北菜类似,但是这东北厨子也不一定就能做出佛跳墙啊。

“你害怕什么啊?”刘思思乐道,她坐在椅子上,看着厨师在那边拿橄榄油炸花生米,看的倍儿乐呵。

“担心厨子啊,佛跳墙可不是一会儿就能做完的菜。”

刘思思不以为然,“不就图一乐嘛,你还真觉得,一个德国厨子能做出地道的佛跳墙啊?”

第一道上的是油炸花生米。100多名德国观众放下刀叉拿起筷子,一颗一颗地将花生米送到嘴中,不少观众夹了掉,掉了又夹,看似绅士其实着急。

万年俩人倒是轻松写意,就是这橄榄油炸过的花生米味道有点怪,而且厨子还用的是海盐,味道略淡。

第二道菜是宫保鸡丁。如果说,花生米还能说是还原了八分的味道的话,那这道宫保鸡丁就可以说是完全跑偏。用奶油勾芡的宫保鸡丁,万年可以说是第一次见。

第三道菜是德国版“佛跳墙”。这道在电影中出现过的菜肴,有很高的技术含量,是道福建地区的名菜,取用了海参、鲍鱼、鱼翅、鸡肉等十几种珍贵原料,并以陈酒、姜片、桂皮、茴香等做配料,放在陶质瓦罐中煨制,风味独特,誉满天下。

今晚掌勺的是德国名厨蒂姆·劳厄。在看过团圆后,“佛跳墙”给他留下了深刻的印象,虽然菜谱中的几十种材料在德国很难找齐,但他还是根据自己的经验修改了菜谱搭配,尝试以德国的材料来烹调这道菜。

这道菜在德国大厨手下,变成了姜、海参、奶油的综合体。不仅在场的万年吃的不快乐,连德国本地人都吃的不快乐。

一位影迷小声说道,“当我看到电影中男主角去买菜的时候,我就觉得德国厨师是做不出这道菜的真正味道的。现在尝了之后,证实了我的想法。”

宴会结束,王权安上台发言。当主持人问他如何评价德国菜时,王权安非常礼貌地绕了个弯子:“德国在音乐、哲学、建筑等众多方面为人类贡献了许多瑰宝,但是……”

不错了,德国还有酸菜蒜肠大肘子呢,总比英国佬强。

一个英国人,想吃美食,唯一的选择就是去希思罗机场,坐上飞机几个小时就直接奔法兰西去了。美食荒漠,不外如是。京城跟英国比起来,都算是美食天堂了。

······

2月17日晚,登堂入室首映式。

同样在今日首映的还有沙哈达以及如何结束夏天,后者在场刊上的评分极高,被看作是这次柏林电影节金熊奖大热门。这是一个有关于极地冒险的故事,讲的是孤寂环境对人心理和生理的影响。而沙哈达则刷新了三枪的最低分记录,同日不同命。

后世有一部名为灯塔的电影,罗伯特帕丁森跟威廉德福主演,在主题上跟“如何结束夏天”很是接近。只不过一部倾向于描述正常生活,而另一部则倾向于描述孤寂环境对人心理的异化。

都是异化,都有章鱼触手,所以灯塔也经常被作为克苏鲁题材电影进行介绍。

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