第185章

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赵策话音一落，屋内的人都瞬间表情各异了起来。

陈员外刚刚上翘的嘴，就变成了微微震惊的样子。

刘秀才也一脸好奇的看着赵策。

赵文生则眼前一亮，心想他的堂弟真的有办法！

大掌柜脸色有些不虞的说：“你这个年轻人，口气有些狂妄了。”

“我只念了两条，你就知道这其中的不对劲之处了？”

在众人的目光中，赵策淡定点了点头。

“大掌柜，在下斗胆问一句，在城里，这肥肉，是多少钱一斤？”

大掌柜看了一眼旁边的人。

旁边的人想了想，说：“十二文？”

这一屋子的男人，基本都是没去过菜市场的。

只有赵文生负责记录数据的，肯定的说：“是的，十二文钱一斤。”

赵策说：“这就对了。”

他指着账本那一条。

“敢问大掌柜，上个月的肥肉，进了多少货？”

大掌柜往前翻了翻，才说：“两百三十二文钱。”

他皱眉道：“你的意思是说，这账目是整数，所以不对？”

赵文生也在冥思苦想。

到底是哪里不对？

赵策看着他们陷入思考的样子，也不故弄玄虚了。

直接说：“如此一来，肉的数量，就不对了。”

古代的记账，虽然采用的记账方法挺先进的。

但是记的， 基本都是流水账。

也就是刚刚大掌柜念的那样。

进了多少钱的货，收入了多少钱。

诸如此类。

这简单的账本，其中做手脚的地方，就多了。

赵策在心中飞快的算了一下，才问：“贵酒楼每日进货，都是对方送多少，你们收多少？”

赵文生摇头道：“自然不是。”

“我们每日进的肉，为了好算，都是肉摊那边称好再送来的。”

“基本都是整秤的......”

整秤？

听了赵文生的话，赵策心中已经了然了。

他解释说：“问题就出在了这里。”

“肥肉十二文一斤，买了两百七十五文，那十日前的账，岂不是进货了二十二斤五两？”

“二百三十二文，则大概是十九斤三两。”