第139章 秦庆明成师傅,两岁小孩成功了!
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小于新迫不及待了,抬着头,拉着秦庆明的衣服角,恳求着。
“咱们包包子。”
“来,先调馅。”
秦庆明说着拿出一团早就准备好的肉馅。
叶援朝很喜欢吃自己包的小笼包,秦庆明也习惯经常做,所以早就备好了不少的肉馅,这下到倒是不用解释了。
“来,于新,咱们先调馅,加点葱姜水,然后花椒面,还有辣椒面,生油……”
秦庆明抱着于新,一样样的指导,控制着分量。
加好之后,又握着于新的软绵绵的小手,一起活动大铁勺,把调料拌匀。
准备好了肉馅,两个人又开始揉面。
揪剂子,擀包子皮,然后到了最后一步,包包子。
“秦叔,咋包?”
于新萌萌的眼睛看着秦庆明,又一次进入了茫然状态。
叶援朝也担心起来了。
刚才的一切,说是于新在做,还不如说是秦庆明在做,于新只是参与感比较强烈而已。
现在这个包包子的环节,可没有办法手把手的代替了。
不知道秦庆明打算怎么办才好。
“于新,看着啊,秦叔怎么包你就怎么包,来,你拿一个皮,我给你放肉馅。”
秦庆明说着,将肉馅和包子皮放好,然后开始指导。
“准备好没?”
“准备好了!”
秦庆明和于新一大一小两个人,搞得很隆重一样,看的叶援朝哭笑不得。
知道的是包包子,不知道的还以为是什么大赛呢。
“拉起一边压过去!”
“哎,对了。”
“然后从最底下开始,左边压右边,再压右边……”
秦庆明说着做着,于新紧随着一步步的跟着做,居然丝毫不差,没一会儿就看到了,两只漂亮的麦穗包包好了。
“好漂亮啊!”
叶援朝惊喜不已,赞了一句。
如果不是亲眼看到,叶援朝很难信这是于新第一次包包子,居然可以包的这么好。
原来这就是庆明哥的办法。
包麦穗包子,用的办法就是很简单,一学就会了。
“我会包包子了!”
于新也是兴奋的不行,惊讶的看着自己包的包子,没想到自己这么厉害。
“继续吧,于新,一个可不够吃啊。”“嗯!”
于新现在可是对秦庆明言听计从,十分的听话,说一不二。
两个人继续忙活,不一会儿就包了几十个了。
剩下的就是秦庆明的工作了,烧水上锅开始蒸包子。
没多久,小笼包就出锅了。
秦庆明等蒸笼凉了一会儿之后,还是用手巾包好两边的把手,让于新捧着回家去了。
刚一出门,就看到孙玉芹在家门口给于媛炸辫子呢,于新兴奋不已的跑过去。
“妈,快看,我给你蒸的包子!”
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