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提起刀,沿着边切下,那倾斜的角度,刚刚等长,三两下就切好了。
完颜令月睁大眼看着,这原本她手无足错,无从下手的东西,原来就这样就行了?
面纱之下的眼眸看了完颜令月那呆滞的模样一眼,眼眸染上了一丝宠溺的笑意。
他耐心解释道:“这刀要沿着这菜根的纹路切,这样会比较容易切,切成的模样也好看。在切菜的时候,握着菜根的手指要微微往着手心卷一点,刀身沿着这手指方向落下,这样才不会切刀手指,同时也可以掌握切菜的节奏。芹菜根可以切得细长一点,不要切得太碎,它本来就是一味佐料。”
完颜令月听到这,想起之前自己切菜的方式,脸上不由一红。
“原来如此啊。”
“你来试试看。”他将位置让出了一个空位出来,让完颜令月试着自己来切。
毕竟已经示范过一次了。
完颜令月走上前去,拿起菜刀,照着这行者的说法,开始切,一开始总觉着有些不习惯。
他从身后环住她,将手覆在她的手上,带着她慢慢找到了节奏。
完颜令月这才发现,这样来做的确快同时也不会那么容易切到手。
有了行者的帮忙,这切菜处理食材的环节很快,她就将这些食材给处理好了。
剩下就是下锅的程序了。
行者将锅子洗了一遍后,他先将锅烧热,放油,等油烧热了后。
他出声道:“将那姜蒜先拿来。”
完颜令月连忙双手捧着这姜蒜,走到锅前。
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