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“那你不去帮忙?”
颜宸就道,“我上楼的时候他们还在调馅儿和擀面皮儿。”
向瑾就道,“我们包的都快要完了,我给你说哟,我们包的是水晶虾饺,你们家以前包过没?”
“没有!很好吃?”
“我觉得还可以吧,到时候回来了我包给你吃呀?不过等你回来的时候可没得虾饺吃了,不过到时候我可以给你包水晶饺子吃。”
“那虾饺里面的材料主要是虾?”
“嗯,虾饺嘛那自然是要放虾的,而且最好是活虾,死虾的话那馅儿料就要失了口感。
小萍婶子的儿子前两天跟着他舅舅们去密云水库钓鱼,然后在那的无人区里网了不少的虾跟鱼回来。
然后那小萍婶子就给我们家和曾爷爷他们拿了一些过来,然后我们就把那鱼留着了,把那些虾都剥了出来然后剁成了馅儿,晚上我们就来包成饺子了。”
“好,那到时候你也给我做顿水晶虾饺吃,我给你带虾来!”
“啊?你带虾?好远的?那虾要是氧气不足了,可是很容易就死的,”向瑾就讶异了,这个年代可还有那种往水里充氧的机子。
验车就道,“放心吧,到时候保证给你活虾。”
“那好吧!”向瑾应了,随即就看了一下时间,然后就道,“那没事我就挂了哈?”
“好!”
“新年快乐!”
“新年快乐!”
“帮我给涛叔也带一声——新年快乐!”
“好!”
向瑾挂了电话回去,莫奶奶和廖婶子都差不多快包结束了,莫奶奶就问,“跟颜宸都聊了什么?”
廖婶子也就看着她,向瑾就道,“也没什么,就是了解了下他们省城那边过年的情况,然后就说我们在包饺子,他们也在包饺子。”
莫奶奶和廖婶子脸上都就笑着。然后向瑾就看向那两大簸箕的饺子,“这一簸箕能装多少个呀?”
莫奶奶就道,“一簸箕差不多有一百二三十个的样子。”
向瑾就道,“那岂不是这里一共有两百多个饺子?”
莫奶奶就点了点头,“有哦!”
然后向瑾就快速地计算了一下,两种面粉,她妈今天一共是带了四斤五两的样子过来,然后她带回去的面团大概有一斤半左右。
一斤面粉加上水那些能和差不过七百克的面团,也就是接近一斤半,经她的触感,一个面皮儿的重量大概在八九克左右的样子。
也就是说一斤面粉可以包七十到八十个饺子的样子。
明天包饺子她就晓得要和多少的面了。
然后就听到莫奶奶道,“瑾丫头,等会儿你们再带些饺子回去。”
向瑾拒绝道,“不用,你们跟廖婶子留着自己吃,我这本来就是包来给你们的呢。”
莫奶奶就说这么多他们怎么吃的完?
向瑾就道,“莫奶奶,你们家有冰箱,等它在外面冻硬一些,然后就装进干净的袋子里放到冰箱里去冻着便是,到时候想吃了拿些出来煮或者蒸就是。
廖婶子你也是,你可以明天吃一顿,然后后天向敏姐他们不是要回来么?到时候你也可以给他们煮来吃,介于婶子你们家暂时还没有冰箱,我就给你少拿一点儿,拿一百个吧。”
“唉哟,多咯,多咯,哪要的了那么多哟?”廖婶子跟着就摆手。
向瑾和莫奶奶就都说不多,莫奶奶就劝她收下,“瑾丫头她们的心意你可不能拒绝,再说要说多,我们可比你的还多。”
廖婶子看着莫奶奶,然后又看了看向瑾,见她们都是一脸的真诚,最后只得接收了下来。
“行,那我等会儿就端一百个回去!”
接着就数数给他们分饺子。
两三分钟过后,向瑾数好了一百个饺子,然后就叫廖婶子带回去,而她跟着也就跟他们说她要回去了。
天色已晚,莫奶奶他们也不便久留她们姐儿俩,然后就给她们找来了一柄手电筒。
向瑾接过,跟着莫奶奶又把那半个兔子拿了出来递给她,说明天把那个吃了,向瑾没有拒绝,也接了。
然后向瑾就问廖婶子,“婶子,要不顺便你跟我们一起走,将就我们有电筒,我们先把你给送回去,这样也省得你待会儿端着簸箕回去不方便。”
廖婶子就点了点头,“行,那我就跟你们一块儿走!”
向瑾姐妹们回到家的时候,她妈也已经都把饺子给包完了,正在烧水准备洗漱。
向瑾将那半块兔肉放好,然后就问她,“妈,咱们家包了多少个饺子呀?”
她妈就道,“一共包了七十六个,还剩了一点儿馅儿,我就用那个普通的面粉和了包了。”
向瑾就点了点头,然后就跟她妈商量,“咱们后天早点去外婆他们家吧,然后去了下午早点回来。”
她妈就道,“你不在你外婆他们家住两天啊?”
向瑾就摇了摇头,“还是不住了吧,外公的大棚蔬菜还在那里长着的呢,你一个人在家我不大放心,再说舅舅舅妈他们初三肯定要带着表哥表弟他们回娘家,我在那里也没得什么好玩儿的,在那儿待着外公外婆他们还要一天忙活,把我们当客人的供着,不好!”
她妈想想也是,于是就点了点头,“管你的!”
一晚上那炮竹声都不断,不是这家放就是那家放,不是远处放,就是近处放,搞的向瑾一晚上瞌睡都没有怎么睡舒服,所以她一大早上就从床上爬起来了。
早上,向瑾他们就直接煮了饺子,看着那一个晶莹剔透的水饺,向澜瞪大着眼睛就忍不住感叹道,“哇,姐,这这饺子可真漂亮,我以前还从没见过这样的饺子,那皮儿亮亮的,光光的,里面的馅儿料都看得到。”
向瑾她妈看着那饺子也是喜爱的不行。
向瑾提起筷子就道,“尝尝吧!”
向澜二话不说地就将一个饺子夹起来咬了一口,随即她就怔住了,眼睛瞪的老大,在两嘴里的食物吞咽下去之后就用力地点了点头,“嗯嗯嗯,好吃,好吃,里面的馅儿好香啊,姐,我从来没吃过这么好吃的饺子,”说完她便直接地埋头苦吃了起来。
向瑾的眉头就皱了起来,“没人跟你抢,注意吃相!”
向澜赶忙就放慢了速度。
杨菊云就道,“这饺子还真是好吃哈?我只觉得满口都是鲜味儿。”
向瑾就一脸的得意,“好吃吧?但是就是这个虾子不容易得到,不然咱们还可以经常做来吃。”
她妈就道,“可以了,可以了,我尝过这个味道就够了。”
向瑾就撇了撇嘴,尝过味道就可以了,还真是好满足!
刚吃过早饭,就听到湾头有人在大声地喊着,说去街上看戏,还有人说走去十一大队那边荡秋千去,也有人在嚷着去爬山逛寺庙,有些男的就吆喝着哪些要打牌打麻将的,三缺一,快来!
一会儿之后,湾头的人就一串一串的出动了,他们个个都穿着新衣服新鞋子相互间闲聊着,女的们就相约着一起去看戏,荡秋千,还有爬山拜菩萨,男的们就相互间打着烟约在一起打牌搓麻将。
有两个婶子大老远的看到向瑾站在她们家的院子外就朝她喊着,“向瑾,走,叫上你妈咱们一起去莲花山。”
莲花山是向瑾他们那儿远近闻名的一家佛寺,坐落在七大队和隔壁龙泉乡的交接处,向瑾他们家到那儿的步行距离是四十来分钟的样子,据说那寺庙很灵验,周围几个乡镇的人都爱到那儿去烧香拜佛,向瑾他们湾头的很多人也去。
向瑾就道,“婶子,你们去吧,我们今天不去,我们改天去,”一个是今天约了在她们家吃饭,二个是今天去那儿的人很多,这人挤人的,很是不方便。
打发了几个婶子之后,向瑾就直接转身回去跟她妈一起准备中午的午餐了。
因为有小萍婶子昨天拿的那几条鲈鱼,向瑾就不打算吃她们家的那条鱼了,于是就叫她妈把那条鱼给杀了,然后鱼头及下面几厘米的部门取下来,她等会儿做个剁椒鱼头,剩下的身子部分还是像廖婶子他们家的那条鱼那样做成腊鱼,而那个鲈鱼就直接捞两条来做成清蒸鲈鱼。
她妈应了,就去照办了,而她则计划着今天其他要做的菜。
大概九点钟左右的样子,莫奶奶他们和廖婶子就相约着来了她们家,然后都就给她和向瑾一人封了一个压岁红包,搞的向瑾很不好意思。
向澜接到红包倒是很高兴,眼睛都笑眯成了一条缝,然后在跟他们道完谢之后就赶忙地跑回屋去藏起来了。
向瑾给他们一人倒了一杯水之后,又去旁边的那个小房子里拖了一口生了锈的铁锅出来给他们升了一锅火让他们在那儿坐着烤着。
莫奶奶他们就问有啥子忙要帮不,而廖婶子也开始挽着袖子,向瑾就说,“不用,不用,今天不赶时间,我跟我妈两个人忙得过来,你们坐着烤你们的火,”跟着她就又吩咐向澜把那些小吃食都拿出来,包括艾灿小胖子他们家昨天拿给他们的那些橘子。
“这橘子你们若是觉得吃着冷的话,可以放在火堆旁边烤一下子,这样吃到胃里就不冷了。”
莫奶奶他们就点头,然后曾爷爷就道,“瑾丫头,你那个水晶虾饺不管是从味道上还是从外观上是真真的不错,”说着就朝她竖起了大拇指。
廖婶子也跟着道,“对对对,我这一辈子还真没有见过那么漂亮的饺子呢,晶莹剔透的,婶子那会儿都还不敢下口,以为碗里舀的是一碗玉石疙瘩呢。”
向瑾就呵呵地笑着,“婶子,你也太夸张了,不过你们能喜欢,我很高兴。”
廖婶子就道,“喜欢,喜欢,可喜欢了。”
然后莫奶奶就道,“唉对了瑾丫头,你不是说你们今天也包饺子么?要弄什么馅儿,跟我和你廖婶子说,我们给你们准备!”
向瑾想了一下,也就没跟他们客气,“还真有,”于是就叫向澜去把厨房里的那些香葱和大葱,以及她妈今天在街上买的一堆嫩藕拿出来,让他们帮他们给理一下,还有就是把那个皮儿给削一下。
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