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姚胖子一心想要在家里人面前装比,但是如果他想在家做的话,只能从药店买草药。

而药店里的草药,全是刨制过的,可没有新鲜的卖啊。

“不是,用刨制好的更好,容易掌握分量,还避免了新鲜草药中不必要的东西。”

林川摇摇头说道。

他用新鲜的草药直接研磨,只是权宜之计,说白了就是偷懒不想等到晒干了再用。

反正他酿了不少次酒吗,能掌控分量,所以跟用干草药的效果也没什么差别。

“那就好。”姚胖子松了口气。

“你去拿一个带盖的篓过来吧,再带一些秸秆,要晒干的那种。”

林川见草药已经研磨的差不多了,吩咐道。

“好,我马上就来,你等等我啊。”

姚胖子一溜烟就跑去拿东西了,生怕来晚了漏掉一些特别的细节。

等林川将研磨出来的汁液全部装进一个大碗里的时候,姚胖子就气喘吁吁地拿着林川要的东西回来了。

“给,这是你要的东西。”

姚胖子一只手将篓子稻草递过去,一只手撑着膝盖不断喘着气。

这么胖还跑这么快,真是难为他了。

“东西放地上就行了。”林川瞟了他一眼,淡淡地说道。

“好。”姚胖子将篓子往地上一放,就凑到林川身边观察着他的动作。

而林川,此时正将一些面粉倒进草药汁液中搅拌起来。

“其实做酒曲真的没什么难的,只要用面粉掺上这些草药汁液揉成团就行了。”

“面粉团就是一个培养基,空气中的菌种会自然地落在上面繁殖。”

“而有了辣蓼草,就能确保在上面繁殖的是用来酿酒的根霉菌和酵母菌。”

林川见姚胖子真的很好奇,有心要学,就给他讲解了一番。

“原来做个酒曲就这么简单啊,那岂不是是个人就能酿酒?”

姚胖子惊讶道。

这酿酒的门槛,未免也太低了点。

“理论上,只要你有粮食,就能酿成酒。”

“但是好不好喝,就是另一回事了。”

林川淡淡道。

做酒曲确实没什么门槛,有酒精的都算是酒,但是口味可是千差万别。

关键的一点,就在酒曲的配方上面。

一个好的配方,那可是千金难买,都被人捂在手里当传家宝呢。

“你这么一说,我就更有兴趣了。”

姚胖子兴奋道。

凭自己苦心研究,创造一个非常好的酿酒方子,想想就带感啊。

“你们也别闲着,将这一个面团揉成一个个汤圆大小的粉团吧。”

说话间,林川已经将碗里的面粉揉成了干湿合适的面团,将位置让给了姚胖子。

“好嘞,这个活简单。”姚胖子兴致勃勃地开始干活了。

而林川也没闲着,他打开他要来的篓子,在底下垫了一层干稻草。

“你捏好的面团直接放进这个篓子里就行了。”

林川指着布置好的篓子说道。

“这又有什么门道啊?”姚胖子边放面团边问道。

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