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“这哪里好了,我都看不明白啊。”

同样在围观的赵凌云,见小岛桃太郎如此激动,好奇地凑到小岛桃太郎身边问道。

“当然好了,林先生的动作看起来简单,其实处处都有讲究。”

“我看过一些节目,知道这杀鳗鱼啊,讲究的就是一个快和准。”

“动作快的话,鳗鱼的血都来不及流,能够最大的保证鳗鱼的风味。”

“动作准的话,两边的肉大小几乎是一样的,用来烤的话那味道就均匀了。”

“林先生这动作,真是又快有准,比我见过的最厉害的樱花国林川还要厉害呢。”

“可惜刚才没有拍摄,不然发出去让樱花国人看见,估计又得送林先生一个响亮的名号。”

小岛桃太郎是个见多识广的,一般人可能看不懂,但是林川的手法看在他的眼里就让他惊叹了。

林川闻言,瞥了他一眼,没有说话,继续进行手上的动作。

小岛桃太郎觉得惊为天人的操作,对于他来说,不过是如弹指一挥般轻松。

“原来里面有这么多门道呢,还好我刚才没有主动要求去杀鳗鱼。”

赵凌云听明白之后,很是庆幸地说道。

林川没有管他们的讨论,眼疾手快地开始串起了鳗鱼肉。

他用一根根签子,迅速又巧妙地刺入鳗鱼的脂肪部分,一块鳗鱼肉便处理好了。

“你们要是想做点事情的话,就拿这鳗鱼去烤一下吧。”

林川指着已经串好的鳗鱼肉说道。

“好的,我们来做吧。”

众人正闲着呢,欣然接受了林川的提议。

“不过要怎么烤啊,我怕我的手艺不行。”

小岛桃太郎刚要把鳗鱼串拿起来的时候,又犹豫了起来。

刚才出了一波丑,这次他吸取教训,可不敢再犯错了。

“你尽管烤吧,鳗鱼的油脂多,是很耐烤的,你烤成金黄色的时候收手就行了。”

林川见他畏首畏尾的样子,有些无奈道。

鳗鱼这东西,不管烤成什么样,都算是各有风味。

而且烤只是做鳗鱼饭的其中一个步骤而已,出现一点差错也没什么关系。

“那我就去烤了啊。”林川一番话给小岛桃太郎吃了颗定心丸。

他们在树荫下用竹子架起了一堆篝火,就开始烤了起来。

竹子的清香气息混合着丰富的脂肪蒸腾出的浓郁油香,互相交缠着弥漫在空气中,充满了烟火气。

这股香味将鳗鱼身上的那股腥味完全驱散了,浓郁的味道让他们对鳗鱼饭很是期待。

上层的肉是和炭火接触最紧密的部分。

鳗鱼的油脂在烤制时滴落在炭火上,迅速烟化,为鳗鱼的表层附着上了一层浓郁的风味。

这就凸显好食材的重要性了。

这种刚抓上来,现杀现烤的鳗鱼,是最新鲜,也是油脂最饱满丰富的时候。

这时候烤出来的鳗鱼,味道可想而知。

要是辗转几千公里,折腾来折腾去的,味道那就得下滑许多了。

他们正烤着的时候,林川也没闲着。

他放开对修为的压制之后,体内的灵气就开始迅速膨胀。

这个时候,他已经隐隐有些感觉了。

而原本一碧如洗的天空,也渐渐凝聚起了朵朵乌云。

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