第15章 天津古文化街

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杨柳青木版年画是天津民间艺术的瑰宝之一，已有 600 多年的历史。杨柳青木版年画采用木版套印和手工彩绘相结合的方法制作而成，具有构图饱满、色彩鲜艳、人物形象生动等特点。在一家杨柳青木版年画店里，我看到了许多精美的年画作品，有寓意吉祥的《连年有余》、神话故事《嫦娥奔月》、历史人物《杨家将》等。店内的师傅还现场展示了木版年画的制作过程，从刻版、印刷到彩绘，每一道工序都需要精湛的技艺和耐心。我被这些精美的作品深深吸引，挑选了一幅《五子夺莲》作为纪念，这幅画色彩鲜艳，五个可爱的童子围绕着莲花嬉戏，充满了生活气息和喜庆氛围。

泥人张彩塑也是天津的着名手工艺品，以其造型逼真、色彩丰富、神态生动而闻名于世。泥人张彩塑的创始人是清代民间艺人张明山，他自幼随父亲学习泥塑，经过多年的实践和探索，形成了独特的艺术风格。在泥人张彩塑店里，摆放着各种各样的彩塑作品，有古典人物、现代生活场景、动物等，每一件都栩栩如生，仿佛被赋予了生命。我看到了一组表现天津民俗生活的彩塑作品，有卖糖堆的小贩、拉洋片的艺人、街头巷尾的顽童等，这些作品生动地展现了老天津的风土人情，让人不禁感叹泥人张彩塑的艺术魅力。

除了杨柳青木版年画和泥人张彩塑，古文化街还有许多其他的民间手工艺品店，如风筝魏风筝、剪纸、面人、木雕等。这些手工艺品不仅是精美的艺术品，更是天津历史文化的传承和体现。在这些店里，我不仅欣赏到了各种精美的手工艺品，还与手工艺人们交流，了解到了它们背后的制作工艺和文化内涵，收获颇丰。

逛累了，自然少不了品尝美食。古文化街的美食街区位于街道的北部，这里汇聚了众多天津特色小吃，让人垂涎欲滴。

煎饼果子是天津的传统早餐之一，在古文化街的美食街上，随处可见卖煎饼果子的摊位。正宗的天津煎饼果子以绿豆面为主要原料，摊成薄饼后，打上鸡蛋，撒上葱花、芝麻，再放上油条或薄脆，刷上甜面酱和腐乳，卷起来即可食用。咬上一口，绿豆面的清香、鸡蛋的嫩滑、油条的酥脆和酱料的浓郁完美融合，口感丰富，让人回味无穷。我在一家摊位前排队买了一个煎饼果子，品尝着这地道的天津味道，感受着天津人的生活气息。

狗不理包子是天津的“三绝”之一，以其选料精细、制作工艺独特、口感鲜美而闻名。狗不理包子的褶花匀称，每个包子都有 18 个褶，外形美观。包子的馅料有猪肉、三鲜、蟹黄等多种口味，其中猪肉馅的最为经典。我走进一家狗不理包子店，点了一笼猪肉包子，热气腾腾的包子端上桌，香气扑鼻。轻轻咬一口，汤汁四溢，肉馅鲜嫩多汁，味道十分鲜美。虽然狗不理包子的价格相对较高，但它的品质和口感确实让人觉得物有所值。

除了煎饼果子和狗不理包子，古文化街还有许多其他的特色小吃，如麻花、炸糕、茶汤、熟梨膏等。麻花是天津的传统糕点，以其香、甜、脆、酥的口感而受到人们的喜爱。天津麻花有很多品牌，其中以十八街麻花最为着名。我买了一袋十八街麻花，品尝了一下，麻花又大又脆，甜而不腻，里面还夹着各种果仁，味道十分丰富。炸糕也是天津的特色小吃之一，以糯米为皮，豆沙为馅，经油炸而成。炸糕外皮酥脆，内馅软糯，香甜可口。茶汤是一种传统的天津小吃，用小米面或糜子面冲制而成，加入红糖、白糖、芝麻、花生碎等调料，口感细腻，香甜可口。熟梨膏则是一种用梨汁和面粉制成的糕点，外形像小蛋糕，上面点缀着各种水果酱和糖粒，味道酸甜可口，深受孩子们的喜爱。

在美食街区，我一边品尝着各种美食，一边感受着天津的饮食文化。这些美食不仅是满足味蕾的享受，更是天津历史文化的一部分，它们承载着天津人的记忆和情感，让每一位来到天津的游客都能通过美食了解这座城市的独特魅力。

从美食街区出来，沿着街道继续向北走，便能看到一座古老的建筑——玉皇阁。玉皇阁始建于明代洪武年间，是一座道教庙宇，也是天津市区内现存的唯一一座明代建筑。

玉皇阁坐北朝南，占地面积约 5000 平方米。它的建筑风格独特，采用了中国传统的宫殿式建筑形式，飞檐斗拱，气势恢宏。玉皇阁的主体建筑是清虚阁，这是一座三层楼阁式建筑，高约 20 米，是天津市区内现存最高的古代木结构楼阁。清虚阁的底层供奉着玉皇大帝的神像，中层供奉着斗姆元君的神像，上层供奉着三清神像。神像均为木雕贴金，造型庄重，神态慈祥。

站在清虚阁前，仰望这座古老的建筑，我不禁感叹古人的智慧和技艺。在没有现代建筑设备的情况下，他们能够建造出如此高大、精美的楼阁，实在是令人钦佩。登上清虚阁，可以俯瞰古文化街和周边的景色。远处的海河波光粼粼，船只往来穿梭；近处的古文化街人头攒动，热闹非凡。在这古老的楼阁上，感受着历史与现代的交融，心中充满了感慨。

除了清虚阁，玉皇阁内还有一些其他的建筑和景点，如前殿、配殿、六角亭等。这些建筑虽然规模较小，但都保存完好，具有较高的历史价值和艺术价值。在玉皇阁内，还陈列着一些道教文物和历史资料，让游客可以更好地了解道教文化和玉皇阁的历史。

不知不觉，太阳已经渐渐西斜，我的天津古文化街之旅也接近尾声。在这片充满历史文化气息的土地上，我度过了充实而美好的一天。我不仅欣赏到了古色古香的建筑、精美的民间手工艺品，品尝到了地道的天津美食，还深入了解了天津的历史文化和民俗风情。天津古文化街就像一个历史文化的宝库，每一处景点、每一件手工艺品、每一种美食都蕴含着丰富的文化内涵，让人回味无穷。

离开古文化街时，我再次回望那座“沽上艺苑”牌坊，心中充满了不舍。我知道，这次旅行只是我与天津历史文化的一次短暂邂逅，而天津这座城市还有更多的精彩等待我去发现。我期待着下一次的到来，再次踏上这片充满魅力的土地，继续探寻天津的历史与文化脉络。

这次天津古文化街之旅，不仅让我对天津这座城市有了更深刻的认识和了解，也让我更加珍惜和热爱中国的传统文化。在现代社会快速发展的今天，我们应该更加重视对传统文化的保护和传承，让这些珍贵的文化遗产在新时代绽放出更加耀眼的光芒。