第204章 露一手
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“哈哈,我可没说替你做。”时幽笑道。
我也笑笑,“成,这事儿以后再说。”
中午我们在她家吃了顿便饭,我对她家书架上的几本讲锻造的古书很感兴趣。得到时幽的允许之后拿下来看,果然是隔行如隔山,书上虽也是白纸黑字,我却看得一头雾水。
厨房里传来锅碗瓢盆碰撞的声音,吴八一用手肘捅捅我说:“哎,小林哥,你快去帮人家呀,顺便增加好感度!”
我说:“安灰菜我又不会做,一出手,东北味儿就出来了。”
“嗐,你咋这么不绅士呢?我去帮忙!”吴八一屁颠屁颠地去了,上赶着问时幽要不要摘菜洗菜之类的。
过了一会儿,就听见时幽在吼:“快放下,肉沫不用水洗的!”
我一听,用水洗肉沫?这洗完还咋吃?小胖简直就是来添乱的,我赶紧也来到厨房。
犯了错的吴八一在灶台边站着讪笑着发呆,我叫他出去等着吃现成的,他立马干脆地答应了。
我看时幽是打算做肉沫茄子,便提议道:“茄子抹点白醋和淀粉,这样不容易吸油。”
时幽说:“那炒出来不是酸不拉叽的?你们东北人吃饭难道还爱吃酸口?”
我瞟了一眼菜板,发现她把茄子切得大小不一,就知道她厨艺不咋样。
我挽起袖子,“我来吧,时小姐。”
“嗐,哪能叫客人动手,林先生快去里屋坐着吧!”
“让你一个人做过意不去,我来吧!”
我接过手,麻溜地把茄子切成滚刀块,拌上白醋、淀粉,农家土灶火气很猛,把锅烧得发红,这让我十分满意,仿佛找到了家里的感觉。
茄子入油锅炸一会儿捞出来,我看着有点多,就分成两份,一份做肉沫茄子。做完之后锅里加葱姜蒜炒香放蚝油、酱油、糖、醋、鸡精、淀粉,另一份茄子下锅裹上芡汁。
时幽看着我熟练地颠锅,有点吃惊。
很快,我自家风味的家常茄子出锅,我说:“你先端过去,我再炒个鸡蛋,黄瓜洗过了吧?我一会儿做个拍黄瓜!”
“那个,我还准备做个紫菜蛋花汤……”时幽赶忙把蛋花汤的材料收拾了下,放在我手边。
“成,我来做。”
过了一会儿,四菜一汤端出来了,配上香喷喷的农家柴火饭,别提多香了。
时幽吃了一口鸡蛋,眉头舒展开来,问:“一个普通的炒鸡蛋怎么炒得这么香?”
我笑笑,“姜片炝锅,大火快炒。”
吴八一朝我一竖拇指,又对时幽说:“小林哥的手艺可是一绝,吃过他的菜,没有不说好的!”
时幽开玩笑似地说道:“别说,你这厨艺比我嫂子可强多了!你要是给我做一个月的菜,我可以考虑帮你做把弓。”
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