第150章 当属头筹

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可这道菜的卖相又实在是让人食欲大开，虽是肥肠所做，可若非这小丫头明言，他们怕是谁也认不出来。

本是上不得席面的东西，却能被她烧出这等秀色可餐的成品，让原本应该发火的几位食客竟都一时哑然了，实在是骂不出口。

缓缓地，几位食客的目光终究聚集到了一个人的身上。

那人端坐在正中间的位置，头发斑白，身体略显消瘦，可由内而外不怒自威的气势却格外的摄人，老者面无表情的看着盘中肥肠，从他的神色之中看不出任何的喜怒，却让人不敢妄言打扰。

老者名唤林清让，是淮阳林家的家主，大儿子是淮阳通政司参议林晗，也是淮阳都的高门之家了。

这林老自年轻时就是个热爱美食的食客，余林两家相交多年，关系甚是亲近，而林老自幼时看着余桑浅长大，前些年又认了干亲，这林老一心想着让自己的干女儿将来能嫁给自己的儿子，对余桑浅也甚是宠爱。

所以每到生辰宴之际，林老都亲自坐镇当评审，而作为经验最为丰富的美食食客，也正是因为林老的加入，才让这报名的一关如此艰难。

眼下，其他的食客都将目光聚焦到了林清让的身上，显然是在等他发话。

想他如此疼爱余桑浅，定是舍不得让她吃这粗鄙的东西。

聂灵儿也注意到了众人的目光此时都落在了面前这位老者身上，心中便猜测出这位老爷爷的身份地位不俗。

短暂的沉默之后，林清让终是缓缓开口了，只见他将目光从盘中肥肠上挪开，继而落在了聂灵儿身上。

聂灵儿见状莞尔一笑，竟是依旧表现的十分淡定，林清让见状面上无恙，可眼底却漫上一层肯定的赞许。

这比试举办了多年，大多数参赛的厨师站在这桌子前都会忍不住的紧张，还未尝其菜品，就已经被其不自信的表情给干扰到了。

可眼前的小姑娘，小小年纪定力已非常人所能比，如此从容自信的姿态，就值得被人高看一眼了。

林清让道：“小丫头我问你，何以想到用猪大肠入菜？”

没有出言责备，更没有训斥，这林老一开口，竟是轻声的询问，语气之中似是还含着三分笑意。

在场的其他人均是看呆了，不明所以的面面相觑。

聂灵儿闻言应到：“食物是大自然的馈赠，不论是蔬菜水果，还是山珍海味，亦或是家禽牲畜，每一样食物只要烹制得当，都该在餐桌上有一席之地。”

“人们之所以摒弃自认为的污秽之物，是因为大家都觉得其做不出美味的菜肴，但我能，我便做了！”

“不论是厨师还是食客，都该对食物抱有敬畏和感激之心，一道真正的美食并不只是单单的满足人类的口腹之欲，而更深一层的东西要自己去体会。”

都说人生百味，用味道来形容人生，可若是没有百花齐放的美食文化，又何来百味，何来百味的人生。

一番话，让在场的人看向聂灵儿的目光从本质上发生了变化，一个十四岁的农村小姑娘，竟是能说出这么一番话，从她的语气中也明显的能感受到她自己本身对于美食的敬畏之心。

单单是这一点，已是绝大部分厨师做不到的，也是他们想不到的。

就像刚刚的三十号，上等昂贵的花香鲍，竟被糟蹋成了那个样子，几位食客之所以发火，是因为他们也对食物存有敬畏之心，绝对不允许有人将美食当成儿戏。

所以聂灵儿刚刚的这番话，深深的刺激到了这些人的内心，还从未有人当着他们的面说过自己对于美食的理解，聂灵儿是头一人，却句句正中下怀。

“说得好！”