第444章 交给你了

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第444章交给你了

酒楼的菜单是很有讲究的，不是你会什么就要上什么。

而是要兼具各种口味，各种烹饪方法，甚至是各种食用方法。

菜有百味，可不止酸甜苦辣咸，要做到面面俱到，食客的可选择性才会更多。

所以类型相同的菜，那自然就是优胜劣汰，最好的那一道才可以录入菜单。

“灵儿，那还有什么需要我帮忙的？”

余桑浅是外行，她都没想过酒楼开业这么麻烦，而今一听，这距离开业似是还有很多事情要办。

“你帮的足够多了，如今我人既然已经来了，剩下的就交给我自己吧。”聂灵儿拉着余桑浅的手，笑着道：“不过姐姐要是在府上实在是无聊，倒是可以时常过来瞧瞧热闹。”

“要知道，掌厨应试，可是亮出绝活的，定能吃到许多可口的美味。”

余桑浅最是喜欢美食，闻言便激动的点了点头：“那我定是要凑这个热闹了！”

临走前，聂灵儿拜托了看店的陈伯，凡是前来应试的人，都统一答复，应试时间是每天的下午，我每天下午都会过来。

厨师应试，食材都需自备，这倒不是行业规矩，而是厨师自己的规矩。

一个好的厨子，对自己做菜所用的食材都很挑剔，尤其是应试这样重要的环节，只有自己挑选的食材和准备的调料才能让自己安心。

因为差之毫厘谬以千里，用别人的东西，哪怕差个一星半点，成品的味道都会大打折扣。

当天下午，江铭就火速收拾了自己的行李，搬进了聂灵儿的府上。

“你这动作倒是麻利，我还以为要等上几天呢。”

看着面前的江铭，聂灵儿笑的亲和，直言道：“府上厨房没有厨娘，我便想着让你去做府上的三餐，如何？”

江铭闻言，微微一愣，下意识的道：“师傅抬举了，我这半吊子的厨艺，只怕入不了师傅的口。”

江铭倒不是害怕了，而是真的有自我认知。

他厨艺本就不精，这聂灵儿是知道的，当初在江城县，面对对手的食戬，他连夜临阵磨枪，却连炸个里脊都炸不明白。

这几个月虽说在花间楼的后厨历练了一番，可他也只是个杂工，根本没有机会上灶。

所以厨艺上，可以说和之前一样，没什么长进。

“师傅没指望你能做出多美味的东西。”聂灵儿倒也直接，看着江铭说：“但这条路长且难，你距离上灶也还有很长一段路要走。”

“只是酒楼的灶我不能让你上，这府上的灶你却上得，如今府上既然有这个机会和条件，我便交给你了。”

“多上一次灶，你就会有一些新的感悟和心得，这些东西都将会属于你自己，为你将来的进步打下坚实的基础。”

所谓实践永远比理论重要，熟能生巧，做得多了，慢慢精进改善，难吃也终将成为美味。

再有聂灵儿指点一二，江铭定能进步神速。

江铭闻言，迟疑了一下，便咬牙用力的点了点头：“我听师傅的。”

他既是决心走这一条路，就一定要把握住每一个机会，当初拜师的时候他就说了，永远会听聂灵儿的话。

感受道他语气里的坚定，聂灵儿目露欣慰，却也不忘叮嘱：“你不必有太大的压力，府上的下人们不会挑剔你，至于我的弟弟妹妹们，嘴是被我养刁了，也正因为如此能够给你更中肯的意见，利于你进步。”

“至于我，你几斤几两我心里有数，别让府里的人食物中毒就是我唯一的底线，至于其他的，你放手去做就行了。”

江铭又用力的点了点头。