第 406章 红薯粉条
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看到这个李清然才满意的点点头,“这就是红薯粉了,你们把红薯粉铲出来弄碎晒干先。”
张氏拿起小铲子把结成块的红薯粉铲出来弄碎。
“这咱们最少弄了有四五十斤红薯吧,这怎么才这点红薯粉啊?”
“大嫂,这目前还是湿粉,我看大概有十斤左右吧,要是晒干了大概只能有五斤左右了。”
张氏跟赵氏咽了咽口水,“这也太少了吧。”
李清然摊手表示无可奈何,“那没办法啊。”
赵氏:“那做出这个以后卖了是不是挺贵的。”
还真是不能便宜了,毕竟四十斤的红薯只能出五斤红薯粉,在用红薯粉做成粉条就又多一道工序。
“这是没办法的事情啊,咱们作坊有便宜的东西,丰俭由人。”
“你们把红薯粉放在火炕上看能不能干的快一些。”
只有十斤赵氏一个人就拿起了。
李氏看着炕边的白花花的面粉也是稀奇,“弄了两天你们就是弄白面啊。”
白面除了小麦别的可不能弄,李清然坐在李氏身边,“娘,这可不是白面,这是红薯弄成的。
四十斤红薯才出这点呢。”
“四十斤?”
李氏的声音有些破音了。
赵氏跟张氏坐在角落,她们两个知道李氏计较的是什么。
主要是粮食四十斤变成这一点,在李氏看来简直就是瞎胡闹。
面对李氏的怒吼李清然也不害怕,李清然揉了揉耳朵,“娘,你喊这么大声干嘛,这白色的是红薯粉,干了以后我想做成粉条。
做成了粉条自然能做别的吃食的,到时候你们尝尝。
要是觉得不好吃,咱们大不了以后不做了。
要是好吃咱们也能卖,关键这保存时间长,能往远的地方运输。”
李清然都说到这个份上了李氏肯定给李清然面子的,尤其在两个儿媳妇面前。
李氏的心简直在滴血,虽然现在家里有点银子了,但是她还是没有大手大脚的习惯。
“行,做都做了,先试试吧。”
一个时辰后。
在李氏的眼皮子底下,看着湿红薯粉变成干红薯粉,当然了量也是越来越少了。
李氏现在脸色简直不能用难看形容了。
李清然自顾自地吩咐:“大嫂你把红薯粉收起来,咱们去厨房试做一下。”
张氏看着婆婆李氏黑如炭的脸色小心的移动脚步。
到了炕边手脚利索的快速收拾好,转身就走。
赵氏可不想在堂屋等着被李氏说教。
毅然跟着李清然身后去了厨房。
“二嫂,你烧火,顺便把把个铁模具拿出来,就是深的那个。”
锅里水烧开,李清然放好篦子,把模具放好。
“大嫂你拿一半红薯粉加水,调成糊状。”
张氏快速的按照李清然的话做。
“好了。”
李舀了一勺调好的糊,倒在模具里。盖上盖子。
确保熟透,再往模具里舀面糊,如此重复,一直等面糊舀完。
确保熟透,中间没有白色,李清然把模具拿出来,把里面的东西都倒了出来。
赵氏有些嫌弃,”刚才还是白色的,现在熟透的怎么有些青黑啊,真难看啊。“
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