第一百五十八章 做饭菜

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刚刚泡发菌菇的水，宋昭昭也给留了下来，等到待会儿炖汤的时候，刚刚好的可以加进去，这样的话，汤汁的味道一定会是更加的浓郁。

宋昭昭把所有的菌菇都给准备好了之后，接下来，宋昭昭就起锅进行烧热油，放入刚刚泡发好的菌菇，进行翻炒，直到炒出香味儿。

后面，宋昭昭又把排骨给进行焯水焯完水的排骨，宋昭昭又把排骨放入刚刚翻炒的菌菇里面，一起的再次翻炒，然后，宋昭昭又加入适量盐再次的进行翻炒均匀，激发出香味儿。

宋昭昭又把炒好的菌菇和排骨放入炖盅里面，加入适量的清水。进行炖制。

没过了多久的时间，宋昭昭的菌菇排骨汤就炖好了。

宋母掀开炖蛊的盖子，看起来就十分的有食欲，排骨现在已经软烂脱骨了。

宋昭昭把菌菇排骨汤给倒出来，材料是十分的丰富，看起来就是非常的诱人。

“娘，这个汤汁是非常鲜美的，肉质现在也已经炖的很软烂了，你快尝一尝。”

宋母轻轻的摇了摇头：“不用了，你这个汤啊，娘看起来就很是美味的，娘现在还是不先尝了，等开饭的时候，娘再喝。”

宋昭昭明白自己母亲的意思，也是知道的，自己的母亲出于对自己朋友的尊重，才不会去提前品尝的。

宋昭昭笑着看自己的母亲，点了点头，没有继续的说话。

宋昭昭已经做完了一道菜，那下一道菜自己的就是要宋母来做了。

“我们昭昭做了这么一道大菜，娘可以有压力了。”

宋母看着宋昭昭故意的说到。

“娘~~~~”宋昭昭朝着自己的母亲撒娇到。

说做就做，宋昭昭下一道菜就要做青椒肉碎拌生菜了。

这一道菜宋昭昭倒是第一次的听说过，自己也是十分的好奇了，宋昭昭自己也算是做了三四年的美食博主了，这道菜宋昭昭可要好好的和自己的母亲学一学这道菜了。

宋母现在清水的里面滴入一滴油，然后把水给烧开。

”

“娘，你为什么要滴入一滴油在清水里面啊？”

宋昭昭看到自己的母亲做的第一步就已经有些看不懂了。

宋母面带笑容的看向宋昭昭：“在水中加入一滴油的话，可要在待会儿焯生菜的时候，让生菜叶会看起来更加的绿的。”

原来是这样，这可是宋昭昭第一次的听说。

接下来，宋昭昭把生菜用清水进行清洗一下。然后捞干水份。然后放刚刚入烧开的加入盐和油的清水里进行烫一下。捞出装盘。

又在锅中放入油，再放入肉馅儿和青椒，知道炒至变色，并加入相应的盐调味。把炒好的青椒肉馅儿浇在菜叶上面。这道菜就做好了。

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