第二百五十九章 做主食
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宋昭昭看到自己母亲做的青椒肉碎拌生菜的时候,看到宋母的肉沫,突然的想到自己可以做一道土豆肉沫麦饼。
宋昭昭先把面粉里面加入一点点儿的盐,进行搅拌均匀。然后用一点点儿的水,倒入面里面。进行和面。
和好的面,宋昭昭在他的表面抹说一点点儿的油,让它松弛一段儿的时间。
面活好后,宋昭昭把土豆给切成小块儿状的样子,然后进行蒸熟。接着,宋昭昭又在锅里面加入适量的猪油。放入刚刚切块且是蒸熟的土豆。然后加入适量的调味料,进行搅拌均匀。再把土豆压成土豆泥的样子。加入宋昭昭从宋母那里弄来的肉馅进行搅拌均匀。分成一个个馅的样子。
肉馅弄好了之后,宋昭昭就把刚刚和好的面团给分成小块的面剂。再把面剂给擀成面片。把肉馅放入面片里面,包成包子的样子,然后把它擀成薄一点的饼。再进行烙制,烙至两面金黄色,宋昭昭就做好了。
“娘,我们还是先把主食都给做出来吧。”
宋昭昭做完了土豆肉沫麦饼,仔仔细细的一想,还是先把主食都给做出来还是更为合适的了。
“主食???”
宋母听到宋昭昭的话,有些不知所措。
宋昭昭笑着点了点头:“是啊,娘,主食的。”
“昭昭,其实...娘除了馒头和米饭,其他的也不会啊。”
原来是这样啊,其实...宋母虽然的会做饭菜,但是呢,一直以来这个宋家都是有了这顿没有下顿的,经常性的揭不开锅来,所以一些简单的菜式,至于一些其他的,宋母也是实在的不会。
宋昭昭自然的也是忘记了这一点儿了。
“那...这样吧,娘,您先歇着,我先把几个主食给做好,我们就做四个主食,如何啊?”
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