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两者结合之下,再用开水进行烹煮一定的时间,那么这所谓的淀粉团。就会产生化学反应。

变成一种具有高粘性,且能和芋泥团完美融合的物质。

具说两者结合后,就能中和掉芋泥团里的粉状颗粒。成为不散形的面皮。”

众人听得是云里雾里,一脸问号。

叶枫其实也不明白这是什么原理,不过他以前看过一档名叫荒野美食的节目。

里面就是这么教的…

大概三四分钟之后,原本乳白色的芋头淀粉团,已经被煮成了淡灰色。

叶枫卡着时间,连忙端起锅,将水倒在了树下。

随后又把淀粉团倒入了芋泥团中,开始新一轮的揉搓,直至两者彻底融合。

又是5多分钟过去了,叶枫嘴角的笑意越来越浓烈。

他明显感觉到,手中的芋泥团已经彻底发生了改变。

有点常识的人都知道。

芋头之所以吃起来是糯的主要原因,就是因为其含有丰富的淀粉和黏液蛋白。

这种淀粉在加热过程中会发生糊化,使得芋头变得软糯。

当两者分开加工后再放到一起,就成了足以能包饺子的面皮。

但是为了锦上添花,防止待会下过会露馅。

叶枫又掏出糖浆罐,倒了一些在芋泥团里。

增加粘性的同时,还能提升味道。

芋泥的软糯口感,加上纯正的葡萄糖浆,吃起来绝对是又香又甜。

叶枫有预感,这道芋饺的味道,将会再次刷新他们有史以来的美味上限。

又是几分钟过去,叶枫终于停下了手…

“芜~成了!”

众人赶紧上前,一人捏了一块芋泥团下来。

将其搓圆,然后又揉扁,那之前开口的边缘处,现在完全没了。

整坨芋泥团就像是橡皮泥一样,能够很轻松的塑造任何形状。

这就代表着,最难的饺子外皮,彻底成功了…

“哈哈哈!”

“兄弟,你太他妈牛了!”

“枫哥你就是我的神!”

……

众人开心的大笑起来,一把扑倒了叶枫。

一时间,树屋的欢呼声,把周围的鸟儿都惊飞了。

激动的傅长雄连亲了叶枫好几口。

作为一个东北人,他对饺子可谓是非常想念了。

没想到,在这片原始雨林里,竟真能吃到如此亲切的食物。

叫他怎么不兴奋激动呢。

如果当初的造箭头,代表的是工业的进步。

那么这芋饺,就是文明的进步。

叶枫嫌弃的抹了一把脸上的口水,推开了傅长雄。

“真恶心,天马上就要黑了,赶紧包吧。”

“好!”

傅长雄最为积极…

几人拿出早已剁好的肉馅,有荤有素,每一样食材都是非常营养。

他们娴熟的用小木棍摊开面皮,夹起肉馅就往里塞。

傅长雄和柳思思的手脚最为麻利,看其样子,熟练度很高。

时间一分一秒流逝,太阳,逐渐遁入黑暗。

丛林里的动物们,再次开始了属于他们的狂欢派对。

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