第221章 酒肆开业

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苗掌柜望着她，“我确实吃过烤鸭，就是不知宋姑娘这烤鸭有何不同之处？”

“掌柜莫急，待我明日烤了，送去翡翠轩给苗掌柜尝尝，届时苗掌柜可以与我今早晨一般，弄些在外头试吃，不过烤鸭制作时间较长，掌柜最好能限量供应。”

“宋姑娘不能将烤鸭的菜谱卖给我么？”苗掌柜带着商量的语气问。

宋允棠想了想，直接卖菜谱，倒是也可以，留着烤炉还能做点别的，否则怕是不得空闲了。

只是她还得将烤鸭的配方试出来才能卖。

对于她而言，目前还只是吃过，并未亲自烤过。

“将菜谱卖给苗掌柜也行，那便等掌柜明日品尝过咱们再行商量？”

“行。”苗掌柜将杯中的酸梅汤喝下，点头说，“既然如此，那我便先回去了，翡翠轩里头还得我去看着呢。”

宋允棠起身送他下楼。

“苗掌柜慢走。”

这会才辰时，距离中午书院散学的时间还早，后院也没有太多需要他帮忙的地方，方天赐、陶氏和陈氏三人都已经做好准备了。

他跑到宋允棠面前。

“嫂子，我能做点什么吗？”

宋允棠望向铺子，到时候陶夏和陈喜儿两人既要兼顾厨房，还得上菜，方天赐一个人楼上楼下的跑怕是不一定能忙的过来，再加上还得有人来收钱。

看来铺子里还得多两个人才好。

一个跑堂，一个在后厨洗碗。

收钱的事情，方天赐来负责倒是挺合适的。

他的卖身契毕竟是攥在自己手里的，比起外头找的人要靠谱。

“你今儿先跟着方大哥跑堂吧，铺子里人手不够，我还得写一张告示贴在门口招两个人才好。”

徐文成建议道，“嫂子与其招外头的人来做工，不如考虑考虑咱自家人，这种活大伯母和娘都能做的。”

宋允棠摇头说，“洗碗可不是多轻松的活，冬天水里泡久了手要生冻疮呢。”

徐文成想了想，“也是。”

宋允棠突然想起来一个人来。

“你觉得大伯家的良平堂弟能干跑堂的活吗？”

徐文成满脸受伤，“嫂子，我这么大个活人站在你面前，你都不考虑考虑我吗？”

宋允棠浅笑着拿出了一张纸，开始写了起来。

“你大哥马上就要去县城了，可不能让镇上的事将你的脚步也困住，否则家里有什么事情需要帮忙都找不到人了。”

徐文成聪明，做事麻溜，也肯帮忙。

平时研磨药材也好，去山里帮忙找药也好，他都很熟悉了。

他要是不在家，总不能叫上公爹帮忙，毕竟是长辈，她可不好开那个口。

徐文成叹了口气，“行吧，良平堂兄其实也不错，人还挺机灵的。”

“行，今晚上回去问问他要不要干，我先招一个洗碗工来。”

宋允棠写好一份告示，张贴到了门旁显眼的地方。

……

书院一散学，早晨试吃过炸鸡的人，一下子涌进来好几个。

“我要一份香酥鸡，两份碗面。”

“我要一碗酸梅汤，半只香酥鸡。”

“半只香酥鸡，一份酒酿圆子。”

“一壶陈酿，一只香酥鸡，一份炸花生米，四只卤鸡爪，两份碗面，另外，我们要一个雅间。”

……

一只香酥鸡是四十五文，半只就是二十五文。

不一会，香酥鸡便卖了七八只。