第949章
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周水生决定,往后捕捞回来的生蚝,全部先开壳取肉熬耗油,捞出来的肉再去煮粥炒菜。
段晓棠到旁边另一口缸前查看。
曹学海:“校尉,一直看着,火没熄过。”
到海边,还能自己打鱼,怎么能不试试佛跳墙。
段晓棠琢磨好几天,凑出一缸平民版的佛跳墙材料。
半人高的大缸里,先后放入鸡鸭、猪蹄、羊骨、生姜、蛏子、香菇、鲍鱼、笋干、干贝……荷叶加黄泥封口。
从早到午,小火慢炖。
段晓棠摸摸坛口的黄泥,烘干成块,“差不多了。”招招手让两个亲兵拿绳子和扁担来,“抬到食帐去。”
自离开长安后,吴越不方便再和范成明三人混在一处吃饭,要不单独吃,要不和两位中郎将同食,顺便商量些军务。
段晓棠可有可无,范成明是肉眼可见的开心,每天高高兴兴地和一群将官混在食帐。
段晓棠着手更改一番用餐方式,除吴越三人照份例用餐。其他将官不分官职高低,多是聚在食帐内,所有菜色一字排开,类似自助餐的形式,喜欢吃什么拿什么,吃多少拿多少。
大缸抬进食帐,范成明左瞧右瞧,没看出端倪,“这是什么?”
段晓棠砸碎顶端的黄泥封土,“佛跳墙,材料不够,凑合点尝一尝。”
黄泥封土底下还有一层荷叶,揭开后鲜香扑鼻,直入心脾,整个食帐内都是这一种味道。
范成明:“好香啊!”
庄旭隐约琢磨出一点菜名的来历,佛陀闻到都要跳墙呀!
范成明眼疾手快,端着碗就往缸口扑。
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