第217章 万物皆可卤
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周瑛和乐佳郡主闻着空气中那股霸道的香味,纷纷拿起了筷子。
乐佳郡主率先对鸭翅下了手,她用筷子夹起一个鸭翅,轻轻咬了一口。
鸭翅的肉质紧实,弹牙又有韧性。卤料的香气都渗透到了肉里,细细咀嚼,鲜香麻辣的味道和鸭肉的荤香瞬间溢满唇颊间。
吃到一半时,辣味便逐渐发力,一层又一层地往上涌,却不会让人觉得难受。
反而觉得越嚼越香,越嚼越好吃!
周瑛则用筷子夹起一个鸭脖,送入口中。
鸭脖饱满,轻轻咬一口,卤汁和麻辣的口感配上那嫩滑的肉丝十分过瘾。麻麻的,辣辣的,香得不得了。
吃得越多,唇舌间的辣感就越明显。
两人喝了几口茶水,解了解辣又继续吃,把碗里的卤鸭件都试了个遍。
鸭胗富有嚼劲,一口咬下去,那满满的厚实感让人瞬间感到满足。
浓郁的卤香与鸭胗鲜美的口感结合在一起,让人欲罢不能。
鸭掌皮厚多筋,一口咬下去,先是弹牙的感觉,而后舌尖触及到了大量的胶质。
经过长时间的炖煮,鸭掌已经吸饱了卤水。
咀嚼之间,鸭掌中的汁水在口腔中迸发。
不知不觉间,周瑛和乐佳郡主便将整整一碗卤料吃得一干二净。
就连那被当作配菜的藕片都没有留下。
周瑛将茶杯里的茶水一饮而尽,又拿出帕子擦了擦嘴。
“这些卤鸭货实在是美味!虽然是辣的,可又不会辣得让人难以接受,实在是美味。”
乐佳郡主也意犹未尽地喝了口茶水:“原来卤鸭货就是把鸭子身上的各个部位放到锅里去卤啊,真好吃。难怪筝筝说准备了下酒菜。这些卤鸭货莫说是用来当下酒菜,拿来当零嘴也是一流。”
就在这时,有丫鬟来报,说乐佳郡主派去取酒的人已经回来了。
沈华筝让丫鬟们把锅里的卤鸭货都捞出来,放到大瓷盘里。
”走,咱们去小酌几杯。”
乐佳郡主和周瑛眼中都浮现笑意:“走!”
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