第112章 苏瑶露一手厨艺

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暮春的风裹着紫藤花香钻进厨房时，苏瑶正踮脚够橱柜顶层的青瓷碗。碗里盛着半碗温水，水面浮着片新鲜的姜片——这是她今早特意去早市买的，摊主说这是本地小黄姜，辛辣中带着点甜，最适合去腥提鲜。

\"瑶瑶，又在捣鼓什么好吃的？\"

贺凌轩的声音从身后传来。苏瑶转身时，手里的碗差点滑落，却被他稳稳接住。他穿着浅灰休闲装，袖口随意卷到小臂，腕间的檀木手串随着动作轻响——那是她送的，说是\"能镇住他总把菜炒糊的坏毛病\"。

\"秘密。\"苏瑶笑着把碗藏在身后，\"等会你就知道了。\"

贺凌轩挑眉，目光扫过厨房的长桌。桌上已经摆开七八种食材：太湖三白用冰袋镇着，金华火腿切成薄片码在白瓷盘里，云南松茸还沾着新鲜的泥土，苏州茭白削成了滚刀块......每样食材都用红绸布盖着，布角绣着贺家特有的云纹。

\"这是......\"他伸手要掀红绸，被苏瑶轻轻拦住。

\"今天是惊喜，\"她踮脚替他理了理衣领，\"你先去客厅坐着，半小时后开饭。\"

贺凌轩被推着往客厅走，却忍不住回头。\"瑶瑶，\"他的声音低下来，\"我记得你说过，最讨厌做饭。\"

苏瑶望着他的背影，嘴角扬起笑意。三个月前，她确实对着厨房的抽油烟机皱过眉头——那时贺凌轩加班到深夜，她想给他煮碗热粥，结果把米熬成了浆糊。可现在，她望着操作台上的菜刀和砧板，指尖还留着切姜时的辛辣味，心里却像揣了团火。

\"因为现在，\"她对着他的背影轻声说，\"我要给你做。\"

厨房的抽油烟机嗡嗡作响时，苏瑶正专注地处理那条三斤重的鲈鱼。她请教的王婶说过，清蒸鲈鱼要保持鲜嫩，关键在\"三刀去腥\"：第一刀从鱼鳃后切入，剔除黑膜；第二刀在鱼身两侧划菱形花刀，深度要到鱼骨；第三刀在鱼尾处轻划，方便入味。

\"苏小姐，这刀工可真利索。\"

王婶的声音从身后传来。这位在贺家做了二十年的厨娘，此刻正倚着门框，手里端着杯茉莉花茶。\"我跟着您学了半个月，\"苏瑶笑着把鱼递过去，\"您尝尝这去腥的姜葱水，是不是比上次淡了点？\"

王婶抿了口茶，目光扫过鱼身：\"姜要选小黄姜，葱要选山东大葱的葱白，水要烧到八十度再淋——你这步骤，比我还讲究。\"

苏瑶的脸微微发烫。她想起上周为了学这道清蒸鲈鱼，特意在厨房贴了张便签：\"鱼身要干，火要猛，蒸八分钟刚好。\"那张便签被贺凌轩看到了，当晚他就在她床头塞了盒润喉糖，糖纸上写着：\"别累着，我给你打下手。\"

\"苏小姐，\"王婶突然压低声音，\"我瞧着，您这哪是学做饭？分明是......\"她指了指窗外，贺凌轩正站在落地窗前看文件，阳光给他的侧脸镀了层金边，\"分明是要把贺家大少的胃拴牢了。\"

苏瑶的手顿了顿，鱼刀在案板上轻轻敲了两下。她想起昨夜贺凌轩帮她揉肩时说的话：\"我以前总觉得，爱情是风花雪月；现在才知道，爱情是早上的一碗热粥，是晚归时的一盏灯，是有人在厨房为你忙碌的身影。\"

傍晚五点四十分，苏瑶把最后一道菜端上桌时，贺凌轩正站在玄关换鞋。他闻到香气，鞋带都顾不上系，直接踢掉皮鞋冲进厨房。

\"哇——\"他站在操作台前，目光扫过满桌的菜，\"糖醋排骨、清蒸鲈鱼、宫保鸡丁、红烧肉、上汤娃娃菜、菌菇汤......\"他数了数，\"整整八道菜？\"

苏瑶笑着把最后一碗汤放在餐桌中央：\"还有一道压轴菜，在烤箱里。\"

贺凌轩拉开椅子坐下，拿起筷子时又停住：\"等等，我得先拍照。\"他掏出手机，对着每道菜拍了三张照片，\"发朋友圈，让兄弟们看看，他们贺大少被'驯服'了。\"

\"馋猫。\"苏瑶点了点他的额头，\"先尝糖醋排骨。\"

贺凌轩夹起一块排骨，红亮的酱汁挂在肉上，咬下去时\"咔嚓\"一声——是脆骨。酸甜的汁水在嘴里炸开，他眼睛亮了：\"这味儿......比我上次在餐厅吃的还地道！\"

\"那是，\"苏瑶得意地扬了扬下巴，\"我跟着王婶学了三天，每天熬到十点。\"她顿了顿，\"你知道吗？糖醋的比例是1:2:3，糖要选冰糖，醋要选山西老陈醋，这样熬出来的汁才透亮。\"

贺凌轩的筷子又夹起块鲈鱼。鱼肉嫩得几乎入口即化，他蘸了点盘底的葱丝，突然放下筷子：\"瑶瑶，你......\"

\"怎么了？\"