第一章 沸腾小院

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这只炒锅加上食材，四五十斤重，忙活一个饭时，不是等闲人能干得了的，黄兮试过，自己晃个三五下，就要手腕发麻，筋软骨疲，换做一般厨子，铁定被这锅玩死，胡三却汗也不流一滴，不说别的，就这气力，要是自己做了他的女婿，还真怕他看自己不顺眼，或是他闺女耍性子，会拿自己出气。

黄兮自打来到沸腾小院，也渐渐一年多，算算自己十六的人了，生命中最重要的三个人，始终未有看到，爸妈开始还给儿子的银行卡打些钱，后来，钱也没了，人也没了动静，他们始终未买过手机之类的奢侈品，根本无法联系，还有一位就是自己梦里见过的未婚妻，胡三对女儿每次描述，黄兮牢牢记在心里，加起来得到的结果是，这女孩子是电视剧里的小燕子。

绝色啊！

班级里的同学，大都处了异性朋友，光天化日之下搂搂抱抱，在这个社会根本翻不起一点波浪，只有自己，学习差劲到极点，长的也不够帅，又没有零花钱，从小到大穿的就是校服，袜子内裤倒是新的，那是近水楼台先得月的结果，又不能暴露出来让人瞧，始终孤家寡人一个，男孩子本能的虚荣得不到满足，越发自卑，偶尔女生开句玩笑，红了脸不敢答应，现在起码有个明确一些的想法，偶尔幻想着牵着女朋友的手，大街上晃荡，最好遇到班里的女孩子，让她们后悔自己瞎眼才好。

眼看要过年，生意也出奇火爆，始终没教过自己厨艺的胡三，这几天指点着让自己的关门弟子上灶，黄兮没吃过猪肉，天天看猪跑，很多不懂的，恍然大悟，短短一个礼拜，开始正式扎围裙上灶，出品竟然跟胡三除了细节稍逊，总体还是不错的。

“黄兮，我和你阿姨要回趟老家，你先守着这个店，要是我闺女来了，让她先等着。”

伺候了晚上的客人，胡三端着茶壶，交代黄兮。

“这是预支你的工资，过年买件衣裳，我闺女脾气大些，你是男孩子，让着她。”

田翠花一改平日小气，抓出一大把钱钞，总得一千有余。

黄兮也不客气，虽说是丈人丈母娘，媳妇都没看见，大不了以后再还他们。

“没问题，你们只管回家，我在店在，我不在店也在。”

两口子说是赶火车，喊了出租，连夜赶路。

这几日黄兮身兼数职，一个人招待客人，好在都是回头客，人家也不挑事，有啥吃啥，把剩下的食材卖的差不多，算算账，也有三千多，把老板娘给的一千多一起存到银行卡，竟然接近两万，感觉自己一下子步入小康水平，这完全得益于自己的貔貅战略，只要发到手的现金，一旦存进银行，坚决不吐出来，第二天就是年除夕，少年在大门上贴了“放假”俩字，把攒下的盘碗洗刷干净，四仰八叉倒在床上，难得悠闲地看起电视。

这个十四寸古董级黑白电视，是胡三没办法，在黄兮以辞职威胁的情况下，花了三十块钱买的，虽然放在黄兮房间，每天忙活完，要到半夜，眼皮都睁不开，哪有精力看电视。

电视只能收到一个节目，海曲电视台的综艺频道，正在播放男孩子喜欢的电视剧《水浒传》，演到豹子头风雪山神庙一节，豹子头林冲一杆铁枪耍得密不透风，滴水不漏，果然是人中豪杰，男人中的男人。

正看得入港，屏幕一片雪花，之后插播一段新闻：

“现在本台插播一段新闻，海曲银行珠江路支行金库被盗，盗窃数额巨大，盗窃手段高明，初步估算，超过五千万，有提供线索者……”

电视画面还播放了一段监控录像，人影模模糊糊，装满金砖的铁皮箱，一下子扛在肩上，浑若无物，好家伙，这简直就是人形起重机，除了胡三……胡三？不太可能啊，他不过是个厨子，厨子和江洋大盗，风马牛不相及嘛。

随着很多传统的民间活动被政府禁止，加上现代人的惰性，年味越来越淡，很没意思，小时候，一街两行，全是卖烟花爆竹的，为了招揽客人，摊位老板都是憋着劲的放，现在，冷冷清清凄凄，相当没劲，黄兮转悠一圈，去市场买了些食材，打算趁过年，熟练一下烹饪技能，趁胡三没回来，多赚点。

炒菜的大致规律，无非是鱼肉，蔬菜，鱼肉多是大火烧开，小火慢炖，入味后软糯酥烂才好，蔬菜则讲究急火爆炒。