第57章
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萃华楼在王府井八面槽五十八号,就是王府井大街北口,金鱼胡同口到灯市口西街的那段,距离朱加德家很近,离一品香卤菜店也不远。
萃华楼以前曾是京城知名的鲁饭庄,它源于东兴楼,是东兴楼的掌柜、厨师和伙计等人因不满东兴楼少东家的专横跋扈,掌柜马松山带着一帮厨师和伙计一起出走,另起炉灶创办了萃华楼饭庄。
萃华楼饭庄以“荟萃精华于一楼以飨食客”之意,在四〇年正式开业后,就以精湛的厨艺和优质的服务迅速闯出了名头,与京城老八大楼齐名。
这家饭庄的招牌菜是葱烧海参、烩乌鱼蛋、糟熘鱼片、干炸丸子、酱爆鸡丁等,是经营正宗鲁菜的餐馆。
只是建国前连年战乱,萃华楼也遭逢变故无法维持而停业了。
上个月,京城一位大老板接手了萃华楼的产业,买下了八面槽的老店铺,并邀请鲁菜大师王明理共同重建萃华楼。
刚刚开业,王明理拉来了几位大厨,见师弟朱加德闲赋在家,就拉他过去帮忙,并称若如果丰泽园重新开业就让他回去。
来到萃华楼,朱加德就开始给何雨柱传授厨艺,边做菜边讲解,两三遍之后,就让何雨柱开始上手。
新开业的饭庄,东家、掌柜的和几位大厨都拉了不少熟人老顾客过来,再加上饭庄的位置好,处于人流量极大的商业区,因此开业后生意就很好。
在朱加德的教导下,何雨柱每天要做上百道菜,他的厨艺以肉眼可见的速度提升。
他现在魂魄超强,加上注射了三支基因强化剂的优化,不仅智力过人,记忆力惊人不弱于超忆症,而且心灵手巧身轻体健百样玲珑。
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