第58章
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这让他学习厨艺速度极快,一点就透举一反三,几个月的时间过去,何雨柱的厨艺就可以出师了。
六月十六日星期一这天,何雨柱在师父家摆出师宴,这日子是师父朱加德找人算的出师吉日。
前来观礼的除了师伯王明理和诸位师兄,还请了好几位京城厨师圈子有名的大厨。
这次的出师宴自然是何雨柱主厨,做的都是胶东菜,总共八道菜。
有糟熘鱼片、浮油鸡片、水晶肘子、蹄筋扒海参、烧熘大肠、葱烧海参、拔丝山药和蜜汁百合。
在座的王明理等大厨作为见证人,都品尝过了何雨柱做的菜之后,让大家对他的厨艺水平有了了解。
同时这也是朱加德把徒弟介绍进厨师圈子,为何雨柱争取一定的名声,毕竟名厨的一句夸奖就能确定他在厨师圈子的地位
何雨柱的这一桌子菜,让王明理等一众大厨俱是颔首赞许。
有着从小打下的基础,加上何大清和朱加德的教导,特别是何雨柱融合了异世张伟的魂魄,又经过基因强化剂的三次强化,学习过程是眼到手到心到。
他现在的厨艺已经不弱于丰泽园饭庄的二灶厨师了。
在大家都品尝过何雨柱做的出师宴后,他又恭敬地给师父奉上一支五十年的老山参,这是他的谢师礼,实际上也是变相的交学费。
按老规矩,徒弟出师不仅要做一桌出师宴作为出师的考试,还要送一份谢师礼,如果拿不出谢师礼的,那就要说明为师父效力多久时间。
在为师父效力期间,师父收取饭店发给徒弟的工资,而师父则要发给徒弟基本工资。
在《禽院》这部电视剧中,何雨柱看出他应该是没有再跟着师父学厨,中断了学徒生涯。
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